Рецепт пасхи: три необычных идеи

Домашняя пасха: ТОП-3 рецептов с фото пошагово

Рецепт пасхи © depositphotos.com

Рецепт пасхи с цукатами, миндалем или шоколадом пригодится тебе в процессе подготовки к светлому празднику Пасхи. который сложно представить себе без ароматной вкусной домашней выпечки.

Каждая хозяйка рано или поздно должна опробовать рецепт вкусной пасхи и приготовить ее для своей семьи. Почему бы не сделать это в нынешнем году? Ведь пасха – это культовый хлеб, который готовится к празднику Воскресения Христова.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Однако, это не означает, что с рецептом пасхи нельзя эксперементировать. Редакция tochka.net предлагает тебе на выбор сразу три рецепта пасхи в духовке. Пошаговый рецепт каждой из них поможет тебе сделать все правильно и вкусно.


Рецепт пасхи с цукатами

Рецепт пасхи
Пасха: рецепт с фото © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • мука - 5,5 стакана,
  • дрожжи - 50 г,
  • молоко - 1,5 стакана,
  • желтки - 10 шт.,
  • белки - 3 шт.,
  • сахар - 1 стакан,
  • сливочное масло - 250 г,
  • изюм  - полстакана,  
  • коньяк - 2 столовые ложки,
  • цукаты - 2 столовые ложки,
  • цедра лимона - 3 чайные ложки,
  • мускатный орех - 1 чайная ложка,
  • ванильный сахар - 3-4 чайные ложки,
  • соль - по вкусу.

Как приготовить пасху – рецепт пошагово:

  1. Для приготоваления пасхи завари полстакана муки в таком же количестве кипящего молока и размешивай до образования эластичной массы.
  2. Дрожжи разводи в половине стакана теплого молока, смешай с половиной стакана муки и поставь в теплое место на 10 минут.
  3. Смешай заваренную муку с дрожжами.  Накрой  тесто для пасхи полотенцем, поставь в теплое место и жди, пока она подойдет.
  4. Желтки, сахар и соль перетри в однородную массу добела. Половину этой массы влей в дрожжевую смесь, добавь четверть стакана муки, вымешай и дай подойти в течение часа.
  5. Добавь вторую порцию желтка с сахаром и всю оставшуюся муку.  Меси тесто для пасхи, пока оно не будет отставать от рук.
  6. В готовое тесто влей растопленное и охлажденное сливочное масло, вымешай, добавь пряности и коньяк. Снова дай тесту  подойти.
  7. Тесто для пасхи перемешай и добавь  в него изюм и цукаты, обваляв их в муке.
  8. Выложи тесто для пасхи в формы. Посыпь сверху изюмом и цукатами. Дай тесту для пасхи еще раз  подойти в формочках.
  9. Смажь пасхи сверху яичным желтком и поставь в духовку на 45 минут. Проверь готовность пасхи деревянной палочкой.
  10. Делаем глазурь для пасхи: перетираем белки с сахаром. Смажь глазурью готовые пасхи.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Рецепт миндальной пасхи

Рецепт пасхи
Пасха: рецепт с фото © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • мука - 1 кг,
  • молоко - 2 стакана,
  • дрожжи - 50-70 г,
  • яйца - 5 шт.,
  • сахар - 1 стакан,
  • сливочное масло - 300 г,
  • миндаль - 200 г,
  • лимон - 1 шт.,
  • изюм без косточки - 1 стакан,
  • соль - по вкусу.

Рецепт миндальной пасхи в духовке:

  1. Этот рецепт пасхи достаточно прост. Молоко вскипяти и охлади до температуры парного молока.
  2. В небольшой части молока разведи дрожжи, добавив 1 столовую ложку сахара.  Дай дрожжам подняться.
  3. Готовим тесто для пасхи: в молоко добавь муку, дрожжи и тщательно перемешай. 
  4. Накрой тесто для пасхи  полотенцем и поставь в теплое место, чтобы оно подошло.
  5. Взбей с сахаром 5 желтков, растопи сливочное масло и охлади.
  6. Добавь в тесто для пасхи желтки и сливочное масло.  Натри цедру одного лимона и добавь в тесто.
  7. Ядра миндаля измельчи, добавь в тесто для пасхи вместе с изюмом и солью. Взбей в стойкую пену 5 белков и  тщательно вымешай тесто.
  8. Разложи тесто для пасхи в формы, обильно смазанные маслом и посыпанные мукой. Дай пасхам подойти, смажь их поверхность желтком и посыпь ядрами миндаля.
  9. Выпекай наши пасхи в духовке при температуре 180 градусов. Готовность проверь деревянной палочкой.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Рецепт шоколадной пасхи

Рецепт пасхи
Пасха: рецепт с фото © depositphotos.com

Ингредиенты: 

  • мука - 1,5 кг,
  • дрожжи - 50 г,
  • яйцо - 8 шт.,
  • сахар - 2 стакана,
  • тертый миндаль  - 2,5 стакана,
  • шоколад - 100 г,
  • ром  - 30 мл,
  • красное вино - полстакана,
  • панировочные сухари - полстакана,
  • апельсиновые цукаты - полстакана,
  • сок  1 лимона,
  • корица - 1 чайная ложка,
  • растертая гвоздика - 1 чайная ложка.

для шоколадной глазури:

  • какао - 2 столовых ложки,
  • яйца - 3 шт.,
  • сахар  - полстакана.

Рецепт пасхи – пошаговый рецепт:

  1. Дрожжи распусти в теплой воде и добавь муку. Накрой опару полотенцем и поставь в теплое место, чтобы она поднялась.
  2. Опару для пасхи тщательно вымешай, в полученную массу добавь желтки, растертые с сахаром, миндаль, шоколад, вино, ром, апельсиновые цукаты, корицу и гвоздику.
  3. Белки тщательно взбей в стойкую пену. Добавь их в тесто для пасхи.
  4. Форму для пасхи выстили промасленной бумагой.
  5. Выложи туда тесто и поставь пасху в нагретую духовку. Выпекай при температуре 150 градусов в течение 60-90 минут.
  6. Готовую пасху охлади и аккуратно вынимай из формы.
  7. Готовим глазурь для пасхи: разогрей на небольшом огне сахар, аккуратно добавь туда яйца и какао.
  8. Тщательно перемешай до образования однородной массы.
  9. Глазурь охлади  и полей ею готовые пасхи.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Готовим пасху – видео рецепт:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

А у тебя есть любимый рецепт пасхи?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Пасха выпечка пасхальный стол рецепт пасхи паска Пасха 2017 больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (30)

символов 999
  • Любовь Кудряшова 3 месяца назад

    подскажите мука здесь в стаканах,имеется в виду тонкий стакан на 250 мл или граненый на 200 мл?в одном 160 г муки в другом 130г разница существенная!

    Прокомментировать Мне нравится
  • Vlad Pyavka 4 года назад

    Я готовлю по этому рецепту, и еще по одному, там нужно
    0,5 л молока, 1,5-2 кг муки, 100 г свежих жрожжей, 0,5 кг сахара, 11 яичных желтков, 400 г сливочного масла, 1 яичный белок, 0,5 стакана сахарной пудры, 1 ч. л. лимонного сока, Ваниль, Изюм, цукаты.


    Что касается рецепта от точки то пасха получается не очень сладкой.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Таля 5 лет назад

    Хочу поделиться рецептом, который в этом году стал для меня любимым: молоко 2 литра, дрожжи 400 гр., яйца 20 шт, масло 450 гр., сахар 1,5 кг, соль 2 стол.ложки, ванилин, мука. Рецепт отличный, главное пропорцию не уменьшать и получите кайф!!!

    Прокомментировать Мне нравится
  • свинаров моторейнок сводкинович 5 лет назад

    привет мой любимый рецепт это девушки и ещё девушке

    Прокомментировать Мне нравится
  • Наталья тупарова 5 лет назад

    да конечно и меня зовут наталия нурматуванья фиасова

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 5 лет назад

    Какая разница....Кулич или Пасха...по вкусу почти одинаково...главное что очень вкусно....

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 5 лет назад

    Люди, это Кулич а не пасха!

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 5 лет назад

    По первому рецепту пекла уже 2 года, отлично получается! Намного вкуснее любой магазинной!!! Только я цукатов ложу побольше, а изюма поменьше. Цукаты размокают и по вкусу как мармелад!

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 5 лет назад

    это "ТВОРЕНИЕ" вообще-то кулич называется!

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 5 лет назад

    пасха это праздник а паска это выпечка!!!!!!!!!!!!!!

    Прокомментировать Мне нравится
Показать еще

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net