1 июня один из самых известных французских поваров ответил на все вопросы наших читателей во время онлайн-конференции.
Эрве Бурдон - настоящая легенда украинской кулинарии. Несколько лет назад он приехал в Украину по приглашению Рината Ахметова. Под его руководством ресторан "Запорожье" на Подоле стал, по мнению всех наших гурманов, лучшим в Киеве.
Эрве Бурдон начал осваивать профессию повара 23 года назад. Он закончил престижную парижскую Высшую кулинарную школу. Мсье Бурдон успел поработать во многих известных ресторанах Парижа и Лондона, в том числе и в ресторанах, отмеченных мишленовскими звездами.
Сейчас он владелец, шеф-повар и " душа" собственного ресторана Chez RV.
Обаятельный, общительный и интеллигентный Эрве Бурдон ответил на все вопросы о французской и украинской кухне, о своих предпочтениях в еде. Знаменитый шеф открыл нам несколько кулинарных секретов.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии (4)
СВИНЯ
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)работал я с этим "профессионалом" пи...с еще тот, на кухне у него атмосфера концлагеря! не знаю как в своем ресторане, но в тех ресторанах где я делал аудит и где работал этот Мсье, продукты пропадали просто мешками, когда он приходил на работу с маленькой сумочкой, а уходил с большими пакетами...как вы думаете чего! Он классно умеет находить общий язык с собственниками бизнеса, но как профессионал, он полное Г...
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)Повністю з цим погоджуюсь він теран! В нього погляд як в гітлера! Не розумію як він може бути таким злобним, егоїстом,хамом насправді, а потім таким добреньким на камери.. Все що йому треба це скосити побільше ГРОШЕЙ... а на людей з якими він працює, тим більше на гостей ресторану йому НАСТАРИ... А ще він брехун, в нього гарно виходить придумувати історії... Жирна французька
работал я с этим "профессионалом" пи...с еще тот, на кухне у него атмосфера концлагеря! не знаю как в своем ресторане, но в тех ресторанах где я делал аудит и где работал этот Мсье, продукты пропадали просто мешками, когда он приходил на работу с маленькой сумочкой, а уходил с большими пакетами...как вы думаете чего! Он классно умеет находить общий язык с собственниками бизнеса, но как профессионал, он полное Г...
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)Как попасть в ученики к столь уважаемой персоне?
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)