Окрошка домашняя с горчицей (фото)

Окрошка - лучшее летнее блюдо!

Окрошку любят все! © Анатолий Степанов, tochka.net

Мы убеждены, что нет лучше супчика для жаркого летнего дня, чем окрошка.

Да, ее приготовление требует работы, но это не останавливает нас.

Ведь побаловать домашних вкусным и сытным летним блюдом - настоящая радость.

Окрошка домашняя с горчицей

Ингредиенты:

- небольшой пучок лука,

- 2 вареные картошки,

- 2 вареных яйца,

- 1 вареная куриная грудка,

-2 небольших свежих огурца,

-небольшой пучок укропа,

- 500 мл кефира 1%,

- 1 столовая ложка горчицы,

-полстакана холодной кипяченой воды,

-соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Мелко режем зеленый лук.

окрошка
© Анатолий Степанов

2. Выкладываем его в миску.

окрошка
© Анатолий Степанов

3. Хорошенько солим.

окрошка
© Анатолий Степанов

4. Давим лук ложкой или толкушкой, чтобы он дал сок.

окрошка
© Анатолий Степанов

5. Мелко режем вареную картошку.

окрошка
© Анатолий Степанов

6. Измельчаем куриную грудку.

окрошка
© Анатолий Степанов

7. Мелко рубим яйца.

окрошка
© Анатолий Степанов

8. Измельчаем огурцы. При желании можно потереть их на терке.

окрошка
© Анатолий Степанов

9. Мелко режем укроп.

окрошка
© Анатолий Степанов

10. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем.

окрошка
© Анатолий Степанов

11. Размешиваем в воде горчицу.

окрошка
© Анатолий Степанов

12. Выливаем горчицу в миску.

окрошка
© Анатолий Степанов

13. Добавляем туда кефир.

окрошка
© Анатолий Степанов

Окрошку хорошо бы поставить в холодильник на несколько часов. Подавать ее можно со льдом.

Приятного аппетита!

Смотри рецепт летнего супа "Таратор" .

А как ты готовишь окрошку?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии (5)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Следи за нами в социальных сетях

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Must read

информация

Еще на tochka.net