В чем секрет вкусной солянки

Солянка - лучший рецепт наваристого супа.

солянка © Shutterstock

Приготовить солянку не так сложно, как тебе кажется.

И секрет ее прост: чем больше мясных продуктов ты туда положишь, тем  наваристей и вкуснее будет солянка.

Мы предлагаем тебе базовый рецепт солянки, а дальше ты можешь импровизировать.

Солянка мясная

Ингредиенты                                        & nbsp;                      

- 2 л бульона из говядины,

- 2-3 соленых огурца,

- 200 г копченой грудинки,

- 200 г копченой колбасы,

- 6 сосисок (лучше охотничьи колбаски),

- 10- 15 маслин,

- 2 луковицы,

- 2 столовые ложки муки,

- 1 столовая ложка растительного масла,

- 3-4 столовые ложки томатной пасты,

- укроп и специи по вкусу.

Приготовление

1. Варим бульон на говядине. Готовое мясо вынимаем, режем кубиками и вновь отправляем в кипящий бульон.

2. Режем огурцы кубиками и отправляем в кастрюлю, туда же отправляем черные маслины без косточки. Варим бульон 15 минут.

3. Режем  копченую  грудинку, колбасу и сосиски  небольшими кубиками, все отправляем в кастрюлю.

4. Зажариваем на растительном масле мелко нарезанный лук, добавляем муку и обжариваем, постоянно помешивая. Добавляем томатную пасту, перемешиваем и отправляем в кастрюлю.

5. Добавляем любимые специи, мелко режем укроп, отправляем его в кастрюлю и даем покипеть.

6. Выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и  оставляем на полчаса настаиваться.

Смотри рецепты лучших летних супов и попробуй приготовить бограч - сытный мясной суп из закарпатской кухни.

А какие супы готовишь ты?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (1)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net