Приготовь из лаванды джем для настоящего гурмана

Готовим удивительную заготовку на зиму – джем из лаванды.

Джем из лаванды сделает ужин гурманским. © Shutterstock

Лаванда обладает пряно-горьковатым, немного едким вкусом, поэтому ее используют как универсальную пряность. В Италии, Испании, Франции и США лавандой приправляют салаты, соусы, мясные, грибные, овощные и рыбные блюда, супы, консервацию, настаивают на цветах уксус.

Джем из лаванды можно использовать для приготовления курицы, баранины или рыбы, а особенно – для приготовления всего этого на гриле. Джем из лаванды сделает блюда ароматными и необычными.

Настоящие гурманы используют лавандовый джем как неотъемлемый ингредиент для йогуртов, мороженного и овечьего сыра. Джем из лаванды очень легко приготовить, и он понравится всем, кто его попробует!

По своей консистенции джем из лаванды не такой жидкий, как обычные джемы. И обладает потрясающим янтарным цветом.

Ингредиенты

Горсть высушенных цветов лаванды
50 г сахара
2 чайные ложки меда
150 мл красного вина
100 мл ликера из красной смородины (creme de cassis)
120 мл воды

Приготовление

Смешай все ингредиенты в кастрюле и готовьте 30 минут на небольшом огне, пока содержимое не превратится в сироп. Затем полученную жидкость поместите в стеклянную баночку и поставьте в холодильник.
Ароматного тебе и приятного аппетита!

Читай также

Лечебные свойства пряностей

Как приготовить десерт тирамису

5 легких рецептов из яблок

По материалам "Свит Мам"

А ты для приготовления каких блюд используешь лаванду?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Must read

информация

Еще на tochka.net