Вкусный гратен с ароматной сырной корочкой

Приготовь вкусную запеканку из яблок, сыра и картофеля.

Легкая запеканка из осенних овощей, ароматных яблок, зелени и сыра - хорошая идея для вкусного ужина. © Shutterstock

Легкая запеканка из осенних овощей, ароматных яблок, зелени и сыра. Хорошая идея для вкусного ужина – гратен с сырной корочкой.

Ингредиенты:

- 800 г картофеля (выбирай сорт, который не разваривается быстро),

-  600 г кисло-сладких яблок,

- 1 стебель лука-порея,

- 200 мл бульона,

- 150 г моцареллы,

- 4 ст. л. тертого сыра,

- 3 ст. л. оливкового масла

- соль – по вкусу,

- тертый мускатный орех – по вкусу,

- молотый черный перец – по вкусу,

- свежая зелень и помидоры – для украшения.

Приготовление

1. Картофель тщательно промой и вари «в мундире» около 25 минут. Затем очисть от кожуры, дай остыть и нарежь кружочками. Форму для запекания смажь жиром.

2. Яблоки вымой, удали сердцевину и разрежь каждое на 8-10 частей.

3. Лук вымой, обсуши и нарежь кольцами.

4. На дно формы выложи лук, посоли, добавь специи и сбрызни оливковым маслом.

5. Выложи картофель и яблоки в форму на лук, сбрызни маслом, посоли и поперчи. Приправь мускатным орехом. Влей бульон и  запекай в духовке при температуре 200 градусов 15 минут.

6. Моцареллу нарежь кусочками и вместе с тертым сыром выложи на гратен. Поставь в духовку еще на 10-15 минут. Раздели на порции и подавай к столу, украсив свежей зеленью и помидорами.

Приятного аппетита!

Также узнай, как приготовить плов с курицей и сухофруктами и оригинальную осеннюю пиццу с яблоками.

Как ты считаешь, какой сорт яблок лучше всего подходит для приготовления "вторых" блюд?ая твоя любимая запеканка? Поделись рецептом

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net