Учимся готовить фондю

Как приготовить сырное фондю

© shutterstock.

 

Фондю – это не просто блюдо, это еще и отличный способ общения. Именно поэтому это швейцарское лакомство очень подходит для дружеских вечеринок, праздничных торжеств и мероприятий.

Классическое сырное фондю появилось в Швейцарии примерно в XVIII веке. В те времена было принято летом заготавливать на зиму сыр и хлеб. Через несколько месяцев сыр становился каменным, и швейцарцы придумали нагревать его на огне в вине. С наступлением холодов вся семья собиралась вечером у котелка с горячей едой. Так родилось знаменитое швейцарское фондю.

Попробуй приготовить дома сырное фондю!

Ингредиенты:

- Чеснок 1 шт,

- Оливки 150 г,

- Колбаса 150 г,

- Ветчина 150 г,

- Хлеб (на свой вкус) 1 шт.,

- Сыр Эмменталь  300 г,

- Вино белое сухое 300 мл.,

- Крахмал 2 ст. л.,

- Водка 3 ст. л.,

- Сыр Чеддер 300 г.

Приготовление:

Для того, чтоб приготовить фондю, тебе, прежде всего, понадобится специальная посуда – фондюшница.

За неимением можно, конечно, попробовать попытаться ее чем-то заменить, однако это будет непросто, поскольку блюдо должно все время нагреваться над огнем, иначе потеряет свой смысл.

И так. Для начала натри посуду для фондю чесноком.

Хлеб, ветчину, колбасу нарежь небольшими кубиками и выложи на блюдо вместе с оливками.

Сыр натри на крупную терку, выложи в посуду для фондю, залей вином и растопи на среднем огне при постоянном помешивании.  

Крахмал разведи водкой и влей к сыру, дай закипеть, приправь молотым черным перцем и мускатным орехом.

Поставь фондю на спиртовку. Подготовленные кубики продуктов нужно накалывать на вилку и окунать в сырную массу.

Очень вкусно!

Смотри, как приготовить фаршированные баклажаны – вкусный хит осени

 

Какой рецепт фондю тебе нравится больше всего?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Следи за нами в социальных сетях

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Must read

информация

Еще на tochka.net