Торт "Медовик" - готовь по домашнему рецепту

Попробуй вкусный рецепт торта "Медовик" с орешками и бананом.

Медовый торт © Shutterstock

Приготовь вкусный и ароматный торт "Медовик" по оригинальному домашнему рецепту. Твоим родным и друзьям точно понравится такое угощение!

Ингредиенты:

- 2 яйца,

- 2 ст. л. меда,

- 1 ч. л. соды,

 - 1 ст. сахара,

 - 3-4 ст. муки,

 - 125 г маргарина,

 - 300 г сливочного масла,

- 2 банки сгущенки вареной или "сырой" - по вкусу,

- 1 банан,

- 200 г грецких орехов.

Приготовление

1. В кастрюльке на водяной бане хорошо растопи  маргарин, добавь мед, сахар и нагревай, постоянно помешивая. Должна получиться однородная масса.

2. В медовую массу добавь соду и продолжай помешивать, пока не увеличится объем и смесь не побелеет. Затем сними кастрюлю с бани и дай остыть.

3. В остывшую смесь добавь яйца и хорошо перемешай. Затем постепенно всыпь муку, продолжая помешивать, и замеси эластичное, мягкое тесто.

4. Раздели тесто на 8-10 равных частей (количество коржей). Каждую часть теста скатай в шарик, а затем раскатай его в круглый корж и выпекай 10 минут при 180 градусов.

Возьми на заметку: удобно раскатывать тесто на пергаментной бумаге, чтобы сразу перенести бумагу на противень для выпекания – так сырой раскатанный  корж точно не порвется.

5. Если после формирования круглых коржей осталось тесто (обрезка от коржей), его тоже следует выпечь, затем натереть на терке или измельчить в блендере. Это будет отличной присыпкой для торта. Если теста не осталось, в качестве присыпки можно использовать песочное печенье, предварительно измельчив его.

6. Для крема взбей размягченное сливочное масло до получения пышной массы. Затем небольшими порциями добавляй к маслу сгущенку и продолжай взбивать до однородной массы.

7. Готовые коржи прослаивай кремом и клади друг на друга. Верхний корж и бока укрась кремом. Бока присыпь крошкой, а верх – измельченными орехами. Укрась кружочками банана и веточками свежей мяты.

Также торт можно украсить кусочками мармелада, сахарными цветами, фигурками или разводами из меда.

Возьми на заметку: если боишься, что банан потемнеет, им можно украсить торт пред подачей на стол. Также банановую прослойку можно сделать внутри торта, добавив в крем кусочки банана.

Приятного аппетита!

Также узнай, как приготовить торт "Наполеон" с медом и ванилью.

Хочешь узнать, каких сладостей тебе хочется от жизни? Пройди наш тест!

Какой крем вкуснее для торта "Медовик" - со сгущенкой или сметаной?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

десерт сладости рецепт готовить торт готовим вместе торт Медовик больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (5)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net