Салат из печеного перца

Приготовь каталонский салат

Попробуй кухню солнечной Испании! © shutterstock.com

 

Испанская кухня очень простая и вкусная одновременно. Попробуй приготовить ароматный каталонский салат из печеных перцев.

Ингредиенты:

- 6-8 перцев разноцветной паприки;

- 5-8 зубчиков чеснока;

- 1-2 столовых ложки каперсов;

- 1 банка оливок на ваш вкус;

- 1 банка анчоусов;

- 2 веточки тимьяна;

- соль морская;

- перец свежемолотый черный;

- сок 1 лимона

- 100гр. оливкового масла

Приготовление:

Для начала перец промой, высуши и поставь в духовку на 15-20 минут при максимальной температуре либо включи режим гриль.

Тем временем порежь чеснок на крупные куски.

Перец достань из духовки и замотай его в пакет на 15 минут.

Когда перец остынет, сними с него кожицу и очисть от зерен. Порежь на полоски.

Теперь отдельно соедини оливковое масло, оливки, каперсы, анчоусы, чеснок, лимонный сок, солью и перцем.

Заправь перец заправкой и убери в холодильник минимум на 1 час, а лучше часа 3-4.

Перед подачей укрась салат листочками тимьяна.

Приятного аппетита!

Смотри, как приготовить овощи гриль

 

 

А ты любишь испанскую кухню?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Следи за нами в социальных сетях

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Must read

информация

Еще на tochka.net