Что приготовить на Новый год 2012? (фото)

Новогоднее меню 2012 – удиви Дракона вкусностями.

Выбирай новогоднее меню 2012! © Shutterstock

До встречи Нового года осталось не так уж много времени. Самое время подумать новогоднее меню 2012, чтобы задобрить грядущего Дракона.

Эксперты рекомендуют выбирать легкие и яркие блюда, не отяжеляя новогодний стол тяжелыми и сложными закусками. Говорят, Дракон любит не только вкусно, но и красиво покушать!

Выбирай новогоднее меню 2012

Легкий новогодний салат «Креветки и авокадо»

Ингредиенты:

Авокадо – 1-2 шт., помидоры - 1-2 шт., 200-300 г креветок,  листья зеленого салата, оливковое масло, сок лимона, соль – по вкусу.

новогоднее меню 2012
© Shutterstock

Приготовление

Помидоры нарежь, креветки доведи до готовности, авокадо почисть, удали косточку, нарежь дольками.

Зеленый салат порви руками, выложи на тарелку. Сверху – овощи и креветки.

Для заправки смешай масло, лимонный сок, посоли, поперчи.

Новогодний салат с икрой и семгой вместо  "Оливье".

Ингредиенты

Семга малосольная - 75 г, красная икра - 140 г, вареные яйца - 4 шт., отварной рис - 1,5 стакана, репчатый лук - 0,5 шт., петрушка - 1 пучок, салат листовой - 1 пучок, майонез - 150 г, сливки - 1 столовая ложка, сок лимона - 50 г, соль, перец - по вкусу.

новогоднее меню 2012
© Shutterstock

Приготовление

Яйца нарежь кубиками, семгу – полосками, лук и петрушку мелко наруби. Все ингредиенты смешай с с рисом. В майонез добавь сливки и сок лимона. Заправь салат майонезом.

Салатник выложи изнутри листьями салата. Выложи салат горкой и засыпь сверху красной икрой.

Курица с черносливом

Ингредиенты: 

Курица - около 3,5 кг, чернослив без косточки - 0,5 кг, нарезанные яблоки - 4 ст., панировочные сухари - 1 ст., лимонный сок - 2 ч. л., сахар - 1 ст. л., корица - 1 ч. л., соль - 1 ст. л., перец  - ½ чайной ложки, вода - 1 стакан.

новогоднее меню 2012
© Shutterstock

Приготовление

Натри курицу корицей и солью с перцем. Чернослив залей водой и провари 10 минут. Воду слей, добавь яблоки, сухари, лимонный сок, сахар и корицу.

Фаршируй курицу этой смесь, отверстие зашей. Жарь в духовке на среднем огне 3-4 часа до готовности.

Рыба по-парижски

Полкило филе любой белой рыбы натри чайной ложкой соли и четвертью чайной ложки перца. Выложи рыбу в форму для запекания. Мелко нарежь одну небольшую луковицу. 

новогоднее меню 2012
© Shutterstock

250 г шампиньонов нарежь не очень мелко и обжарь вместе с луком на 100 г сливочного масла в течение 5 минут. Не снимая с огня, добавь в лук 50 г муки и аккуратно влей туда стакан сметаны. Посоли, поперчи и оставь на огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.

Рыбу в форме залей этой смесью и поставь в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Готовую рыбу укрась зеленью петрушки.

Новогодний десерт с бананами и мороженым

Ингредиенты

Банан – 1-2 шт., мороженое  - 2 шарика, вафли - 2 шт., орехи и вишни для украшения.

Шоколадный соус: черный шоколад - ½ плитки, жирные сливки - 100 г, сливочное масло - 50 г, сахар - по вкусу.

новогоднее меню 2012
© Shutterstock

Приготовление

Готовим шоколадный соус. Для этого растапливаем шоколад в кастрюле и размешиваем со сливками, маслом и сахаром. Нагреваем и размешиваем, пока все ингредиенты не соединятся.

В продолговатую десертную вазочку выкладываем 2 половинки банана, нарезанного вдоль, на расстоянии нескольких сантиметров друг от друга. Между половинками банана выкладываем мороженое.

Сверху поливаем десерт шоколадным соусом, украшаем вишнями, посыпаем орехами и ставим вертикально вафли. Подаем сразу же.

Приготовь также к новогоднему столу  2012:

Новогодний торт "Сказка".

Приготовь праздничный салат с креветками.

Новогодний салат "Сочный Дракон".

Новгодний салат "Зимняя нежность".

Когда ты обычно начинаешь закупки для новогоднего стола?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (15)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net