Гороховый суп: два вкусных рецепта (фото)

Гороховый суп – это, конечно, не самое гурманское блюдо, но оно, тем не менее, от этого не менее вкусное.

Вот возьми и приготовь сегодня вечером горячий, ароматный гороховый супчик! На твой вкус два рецепта.

Гороховый суп с копченостями

Как приготовить:

- 1 стакан гороха,

- 1 морковь,

- 1 небольшая луковица,

- 2 картофелины,

- 200 г копченого мяса,

- Лавровый лист,

- Перец,

- Соль,

- Зелень.

• РЕЦЕПТ: Кролик в сметане: два вкуснейших рецепта

Как приготовить:

Предварительно горох лучше всего замочи на ночь. Однако если идея приготовить гороховый суп пришла внезапно, тогда замочи его как минимум часа на три.

После этого горох промой и поставь вариться. Вари его в подсоленной воде до тех пор, пока он не развариться.

Мелко нарежь морковку и лук, обжарь на сковороде.

Нарежь на небольшие кусочки картошку.

• СМОТРИ: Рецепты из творога: вкусно, быстро и полезно!

Копчености порежь и добавь к гороху, залей водой до полной кастрюли.

Теперь добавь картофель и вари еще минут 20, затем добавь зажаренный лук и морковь. Вари еще 10 минут, досоли по вкусу, добавь лавровый лист и зелень.

 Дай закипеть – и гороховый суп готов!

Очень вкусно и сытно!

Гороховый суп с сухариками

Тебе понадобится:

- Горох (сухой) — 1 стак.

- Картофель — 3 шт

- Морковь — 1 шт

- Лук репчатый — 1 шт

- Чеснок — 4 зуб.

- Сухарики (для подачи) — 50 г

- Сметана (для подачи) — 1 ст. л.

- Зелень (для подачи)

- Специи

- Соль

Как приготовить:

Стакан сухого гороха предварительно замочи для набухания. Затем положи его в кастрюлю для супа и вари до готовности в небольшом количестве воды.

Когда горох уже будет почти сварен, положи нарезанный ломтиками картофель и морковку кольцами.

Добавь лук, просто разделенный на четвертинки. Вари все овощи до мягкости.

• ЧИТАЙ: Картофельное пюре: 5 оригинальных рецептов (фото)

Когда овощи будут готовы, всю массу вместе с горохом вылей в блендер или комбайн.

Чесночок мелко нарежь и добавь к супу в блендере. Измельчи в пюре.

Готовое пюре вылей в кастрюлю, добавь немного воды, куриный или другой  бульон, соль, специи и еще немного провари.

Подавай с сухариками.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!