Кофе с кардамоном

08.10.2011 23:41
Кофе с кардамоном
Рейтинг блюда: 5
10 голосов
Время

до 30 мин
Порции

2 порции
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Свежеприготовленный горячий кофе 200 мл
  • Сливки 50 мл
  • Желток 1 шт.
  • Сахар по вкусу
  • Кардамон молотый 1 щепотка

Процесс приготовления

  1. Смешайте яичный желток с сахаром и тщательно взбейте пока смесь не посветлеет.
  2. Сливки подогрейте и осторожно вмешайте в них взбитый желток с сахаром.
  3. Нагрейте почти до кипения (не кипятите - желток может свернуться!)
  4. Свежеприготовленный кофе разлейте по чашкам, добавьте сахар по вкусу и сливки с желтком.
  5. Посыпьте кардамоном сверху. Не переборщите, щепотки вполне достаточно.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999