Печеный картофель с начинкой из тунца

Krasno_Glazaia
Рецептов: 89

Рейтинг блюда: 5

12 голосов

Время до 1 часа

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• 6 крупных картофелин
• 1 банка тунца в собственном соку
• 2 ст. л. сметаны
• Зеленый лук
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Процесс приготовления

Крупные и ровные картофелины тщательно вымыть, натереть растительным маслом и плотно обернуть в фольгу.
Разогреть духовку до 200 градусов и уложить картофель на противень или решетку и запечь до готовности.
Пока печется картофель приготовим начинку. Слить жидкость из тунца и размять его вилкой. Добавить сметану.
Зеленый лук измельчить, добавить к тунцу. Тщательно перемешать. Посолить и поперчить.
Достать готовый картофель, развернуть фольгу и разрезать каждую картофелину вдоль. При помощи ножа или вилки аккуратно размять мякоть внутри.
Добавить внутрь каждого картофеля соус из тунца и тут же подавать. Приятного аппетита!