Приготовь лимонный тaрт

Ммм, как вкусно!

21 августа 2012, 11:27
рецепты
© shutterstock.com

Сегодня Гурман подготовил для тебя рецепт французского лимонного тарта. Попробуй!

РЕЦЕПТ: Приготовь легкий сливовый пирог

Рецепт лимонного тарта

Тебе понадобится:

Для основы:

- Мука - 1,25 стакана

- Холодное масло - 80 г

- Яйцо - 2 шт.

- Цедра лимона - 1 столовая ложка

Для начинки:

- Яйцо - 4 шт.

- Сахарная пудра - 1,25 стакана + 3 столовых ложки

- Сок и цедра 3 лимонов

- Сгущенное молоко с сахаром - 3 столовых ложки

- Сливки для взбивания - 110 мл

© shutterstock.com

Как приготовить:

Все ингредиенты для основы смешай в кухонном комбайне и сформируй из теста шарик. Разомни тесто руками до мягкой эластичной консистенции, оберни его пищевой пленкой и поставь в холодильник на полчаса.

Приготовь горячие булочки к чаю

Духовку нагрей до 190 градусов. Тесто раскатай тонко и застели им дно формы для пирога.

Сделай отверстия вилкой, закрой бумагой для выпечки и засыпь туда какой-нибудь утяжелитель, например, рис, сухой горох или фасоль.

Выпекай в таком состоянии около 15 минут, затем вынь утяжелитель и верни в духовку еще на 5 минут. Температуру уменьши до 150 градусов.

В миске смешай все ингредиенты для начинки. Процеди эту смесь и аккуратно перелей ее в приготовленную основу.

Fortune cookie: как приготовить печенье с предсказанием

Выпекай тарт еще 30-40 минут, чтобы начинка схватилась. Она должна быть слегка жидкой в центре, пока не остынет.

Присыпь сахарной пудрой (3 столовых ложки) и подавай.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Читай также


Комментарии

символов 999