В канун зимы редакция tochka.net советует тебе запасаться яблочками на холода, тем более, что сейчас их такое изобилие, и приготовить яблочное повидло.
Повидло пришло к нам из польской кухни. Его особенность заключается в том, что готовят повидло путем уваривания фруктового и ягодного пюре с сахаром, в отличие, скажем, от , где фрукты или ягоды варят в сахарном сиропе.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Яблочное повидло по нашему рецепту получится кисло-сладким и, помимо прочего, пригодится для начинок в пироги и другую выпечку.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
А без добавления сахара яблочное повидло также пойдет на ура в детском питании.
Яблочное повидло − ингридиенты:
- 1 кг яблок,
- 500 г сахара,
- 100 мл воды.
Яблочное повидло − приготовление:
- Яблоки нужно вымыть, удалить поврежденные места, далее разрезать на части и вырезать сердцевину.
- Складываем наши яблочки в кастрюлю, добавляем воды. Варим на медленном огне до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
- Затем остужаем и протираем через дуршлаг. Получается светлое яблочное пюре без кожуры и косточек.
- Кастрюлю с пюре снова ставим на огонь и добавляем сахар. Кипятим повидло 5-10 минут при постоянном помешивании.
- На финальном этапе разливаем в простерилизованные банки и закрываем.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Осенние заготовки: ТОП-5 лучших компотов на зиму (фото)
- Яблочный сок на зиму: рецепт консервации без мякоти
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии