Приготовь закрытую пиццу «Кальцоне»

Кальцоне - это своеобразная пицца-пирожок, традиционное итальянское блюдо. Очень вкусное!

Обычно кальцоне готовят с томатами, моцареллой, с добавлением различной ветчины или колбасы, но мы сегодня нашли для тебя очень интересный и необычный рецепт этого блюда - с курицей и брокколи.

Попробуй приготовить!

Кальцоне

Тебе понадобится:

- 570 г брокколи (если она замороженная, то разморозить)

- 500 г куриной грудки

- 440 г тертой моцареллы

- 125 мл соуса песто

- 900 г теста для пиццы

- оливковое масло

- соль

- соус маринара

Как готовить:

Духовку нагрей до 230 градусов. 2 противня застели бумагой для выпечки и смажь оливковым маслом.

Промокни брокколи, чтобы она была полностью сухой. Смешай нарезанную брокколи с курицей, моцареллой и соусом песто. Посоли и поперчи по вкусу.

ЧИТАЙ: Сделай домашние чипсы

Раскатай половину теста в круг. На одну половину выложи половину приготовленной начинки, оставляя примерно 1 см бортик. Края бортика смажь водой и закрой кальцоне, плотно закрепляя края.

Повтори со второй кальцоне точно так же.

Переложи пиццу на противень, острым ножом сделай несколько надрезов на верхней части кальцоне. Смажь оливковым маслом по всей поверхности и присыпь солью. Выпекай до золотистой корочки около 15 минут.

ЧИТАЙ: К чаю: печенье «чайный пакетик»

В это время нагрей соус маринара на среднем огне, периодически помешивая.

Подавай кальцоне вместе с подогретым соусом.