Суп "Осенний"

27.09.2012 19:48
Суп
Рейтинг блюда: 5
2 голоса
Время

до 1 часа
Порции

6 порций
Калории

Средне
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • Мясо (говядина или постная свинина) 400 гр.
  • Грибы 200 гр.
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Сладкий перец 2 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло

Процесс приготовления

  1. Приготовьте мясной бульон - поставьте кастрюлю с мясом залитым холодной водой на медленный огонь, дайте закипеть, снимите пену и варите до готовности.
  2. Готовое мясо выньте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в бульон картофель нарезанный кусочками, готовьте на медленном огне.
  3. Грибы вымойте, очистите и нарежьте. Обжарьте на сковороде и добавьте в кастрюлю с супом.
  4. Приготовьте зажарку - измельчите лук и чеснок, натрите на терке морковь и пассеруйте в масле. Добавьте к супу.
  5. Посолите и поперчите, за 10 минут до готовности добавьте нарезанный соломкой сладкий перец. Приятного аппетита!
Ароматный осенний супчик!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии

символов 999