Сегодня Гурман подготовил для тебя увлекательный мастер-класс в киевском ресторане «Ландыш».
Суши-мастер этого ресторана Евгений Ким приготовил для нас замечательное блюдо - рулетики из сибаса с овощами в восточном стиле.
Мастер-класс: морской окунь с кускусом и овощами ан папийот
Смотри наш мастер-класс и попробуй приготовить это вкусное блюдо дома. Либо ты всегда можешь порадовать себя рыбными рулетами в ресторане «Ландыш».
Смотри видео мастер-класса:
Рулеты из сибаса с овощами
Тебе понадобится:
- филе сибаса 2 шт.
- вяленые помидоры 20 г
- корень имбиря 2 г
- болгарский перец 50 г
- лук-порей 20 г
- цукини 50 г
- баклажан 50 г
- соевые ростки 10 г
- специи по вкусу.
Как приготовить:
Для начала замаринуй филе в оливковом масле с солью и перцем. Дай немного постоять.
Заверни в филе вяленые помидоры и закрути в рулет. Отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут.
Тем временем нарежь овощи тонкой соломкой. Так же мелко нарежь имбирь, чеснок и лук-порей.
Обжарь овощи на сковороде, добавь к ним соус и специи.
Выложи рыбу вместе с овощами на блюдо, укрась кунжутом, морскими водорослями и соевыми ростками.
Приятного аппетита!
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии