Морковный торт: два вкусных рецепта

Сладкий способ пополнить запас каротина в организме – это полакомиться морковным тортиком.

морковный торт © vk.com

Эта статья особенно понравится приверженцам мнения, что торт – это лишь концентрация калорий и жира. Сегодня tochka.net развенчает этот миф.  

На самом деле мы докажем, что это нет так. Пример тому – морковный торт. Для людей, которые на дух не переносят морковку, этот тортик и вовсе может стать единственным источником получения необходимых организму витаминов, содержащихся в моркови.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Считается, что мода на этот десерт пришла из Швеции. В Северной Европе морковные торты готовят более сухими, в тесто часто добавляют молотый миндаль и украшают сахарной глазурью и морковками из марципана.

В Англии, США и других англоговорящих странах очень популярно добавлять в торт ананас, орехи, изюм и украшать кремом из сливочного сыра и сахарной пудры.

Сегодня мы подготовили для тебя два рецепта морковного торта. Рецепт диетического морковного тортика придется по вкусу тем, кто строго следит за фигурой, в одной порции такого торта всего 168 калорий.

Второй рецепт – более аутентичный и полностью раскрывает вкус этого десерта. Мы предлагаем тебе попробовать оба!

Диетический морковный торт

Морковный торт © vk.com

Ингредиенты:

  • 6 яичных белков
  • 1,25 стакана сахара
  • 1 стакан яблочного пюре
  • 0,5 стакана обезжиренного молока
  • 1,5 ч. л. ванили
  • 1/4 ч. л. молотой гвоздики
  • 0.5 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 1 ст. л. молотой корицы
  • 2 ч. л. соды
  • 1 стакан цельнозерновой муки
  • 1 стакан обычной муки
  • 200 г консервированных ананасов
  • 2 стакана тертой моркови
  • 0,5 стакана рубленых грецких орехов
  • 0,5 стакана изюма

Приготовление:

  1. Разогрей духовку до 180С. Выложи прямоугольную форму для выпечки пергаментом (или тщательно смажь маслом).
  2. В миске взбей белки. Медленно добавь сахар, затем яблочное пюре, обезжиренное молоко и ваниль. Добавь гвоздику, мускатный орех, корицу, соду и муку.
  3. В кухонном комбайне или блендере измельчи ананас вместе с соком. Если нет комбайна, можно просто мелко нарезать ананас и смешать с соком.
  4. В тесто добавь поочередно ананасы, морковь, грецкие орехи и изюм. Перемешай и вылей массу в подготовленную форму.
  5. Выпекай 35-40 минут в разогретой духовке (180С).

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Морковный торт со сливочным кремом

морковный торт © vk.com

Ингредиенты:

  • 3 стакана тертой моркови
  • 4 яйца
  • 1 1/4 стакана растительного масла
  • 2 стакана сахара
  • 2 стакана просеянной муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ч. л. соды
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 1 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 1 стакан светлого изюма

Крем:

  • 1 1/4 стакана сахарной пудры
  • 75 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
  • 1 ст. л. жидкого меда (подогрей в микроволновке, если засахарился)
  • 1/2 ч. л. ванильного экстракта или ванильного сахара

Приготовление:

  1. Взбей яйца, масло и сахар. Взбивай смесь в течение тридцати секунд.
  2. Просей вместе муку, разрыхлитель, соду, соль и специи. Добавь морковь и изюм. Вылей яичную смесь в сухие ингредиенты и тщательно перемешай.
  3. Вылей тесто в хорошо смазанную маслом форму для кекса с отверстием. Можно использовать круглые формы, просто регулируй время выпечки, проверяя на готовность зубочисткой.
  4. Выпекай в духовке при температуре 180C 60-70 минут. Охлади торт на решетке, а затем помести в холодильник и держи там до тех пор, пока торт полностью не охладится.
  5. Для крема смешай вместе сахарную пудру, сливочный сыр, мед и ваниль. Смажь охлажденный торт.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт торта с физалисом и малиной:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Ты пробовала морковный торт? А готовить?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

десерт торт морковка морковь морковный торт морковный пирог больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (3)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net