Морковный торт: два вкусных рецепта

Сладкий способ пополнить запас каротина в организме – это полакомиться морковным тортиком.

морковный торт © vk.com

Эта статья особенно понравится приверженцам мнения, что торт – это лишь концентрация калорий и жира. Сегодня tochka.net развенчает этот миф.  

На самом деле мы докажем, что это нет так. Пример тому – морковный торт. Для людей, которые на дух не переносят морковку, этот тортик и вовсе может стать единственным источником получения необходимых организму витаминов, содержащихся в моркови.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Считается, что мода на этот десерт пришла из Швеции. В Северной Европе морковные торты готовят более сухими, в тесто часто добавляют молотый миндаль и украшают сахарной глазурью и морковками из марципана.

В Англии, США и других англоговорящих странах очень популярно добавлять в торт ананас, орехи, изюм и украшать кремом из сливочного сыра и сахарной пудры.

Сегодня мы подготовили для тебя два рецепта морковного торта. Рецепт диетического морковного тортика придется по вкусу тем, кто строго следит за фигурой, в одной порции такого торта всего 168 калорий.

Второй рецепт – более аутентичный и полностью раскрывает вкус этого десерта. Мы предлагаем тебе попробовать оба!

Диетический морковный торт

Морковный торт © vk.com

Ингредиенты:

  • 6 яичных белков
  • 1,25 стакана сахара
  • 1 стакан яблочного пюре
  • 0,5 стакана обезжиренного молока
  • 1,5 ч. л. ванили
  • 1/4 ч. л. молотой гвоздики
  • 0.5 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 1 ст. л. молотой корицы
  • 2 ч. л. соды
  • 1 стакан цельнозерновой муки
  • 1 стакан обычной муки
  • 200 г консервированных ананасов
  • 2 стакана тертой моркови
  • 0,5 стакана рубленых грецких орехов
  • 0,5 стакана изюма

Приготовление:

  1. Разогрей духовку до 180С. Выложи прямоугольную форму для выпечки пергаментом (или тщательно смажь маслом).
  2. В миске взбей белки. Медленно добавь сахар, затем яблочное пюре, обезжиренное молоко и ваниль. Добавь гвоздику, мускатный орех, корицу, соду и муку.
  3. В кухонном комбайне или блендере измельчи ананас вместе с соком. Если нет комбайна, можно просто мелко нарезать ананас и смешать с соком.
  4. В тесто добавь поочередно ананасы, морковь, грецкие орехи и изюм. Перемешай и вылей массу в подготовленную форму.
  5. Выпекай 35-40 минут в разогретой духовке (180С).

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Морковный торт со сливочным кремом

морковный торт © vk.com

Ингредиенты:

  • 3 стакана тертой моркови
  • 4 яйца
  • 1 1/4 стакана растительного масла
  • 2 стакана сахара
  • 2 стакана просеянной муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ч. л. соды
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 1 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 1 стакан светлого изюма

Крем:

  • 1 1/4 стакана сахарной пудры
  • 75 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
  • 1 ст. л. жидкого меда (подогрей в микроволновке, если засахарился)
  • 1/2 ч. л. ванильного экстракта или ванильного сахара

Приготовление:

  1. Взбей яйца, масло и сахар. Взбивай смесь в течение тридцати секунд.
  2. Просей вместе муку, разрыхлитель, соду, соль и специи. Добавь морковь и изюм. Вылей яичную смесь в сухие ингредиенты и тщательно перемешай.
  3. Вылей тесто в хорошо смазанную маслом форму для кекса с отверстием. Можно использовать круглые формы, просто регулируй время выпечки, проверяя на готовность зубочисткой.
  4. Выпекай в духовке при температуре 180C 60-70 минут. Охлади торт на решетке, а затем помести в холодильник и держи там до тех пор, пока торт полностью не охладится.
  5. Для крема смешай вместе сахарную пудру, сливочный сыр, мед и ваниль. Смажь охлажденный торт.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт торта с физалисом и малиной:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Ты пробовала морковный торт? А готовить?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

десерт торт морковка морковь морковный торт морковный пирог больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (3)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net