Мандариновый пирог без муки: простой и ароматный

читати українською

Попробуй приготовить пирог с мандаринами.

© shutterstock

Совсем скоро Новый год и запах мандарин традиционно наполняет каждый дом. Эти оранжевые солнечные фрукты заряжают нас энергией и подымают настроение.

Гурман предлагает тебе приготовить из мандаринок пирог. Это просто и вкусно. Попробуй!

Мандариновый пирог

Тебе понадобится:

- 8 мандаринов

- 1 стакан сахара

- 1 стакан воды

- 4 яйца

- 1/2 стакана сахара

- 1 стакан манной крупы

© shutterstock

Как приготовить:

4 мандарина нарежь не очень толстыми кружочками. Из 1 стакана сахара и 1 стакана воды свари сироп - держи на среднем огне до растворения сахара, затем доведи до кипения. 

Положи в сироп кружочки мандаринов, и на среднем огне провари в течение 5 минут. Сироп при этом должен кипеть. 

Возьми еще 3 мандарина и сними цедру. Очисти их и отложи - они понадобятся для пюре. 

Приготовь: Рождественский фруктовый кекс

Еще из одного мандарина выжми сок. Этот сок нужно добавить в сироп, который остался от варки мандаринов. Только перед этим, попробуй сироп, чтобы он не горчил. Сироп вместе с соком нужно прокипятить на среднем огне в течение нескольких минут, чтобы он слегка выпарился и загустел. Сделай пюре из трех очищенных мандаринов.

Теперь взбей 4 желтка с половиной стакана сахара. Добавь в смесь цедру, мандариновое пюре и 1 стакан манной крупы. Хорошо перемешай. 

Читай самые вкусыне рецепты выпечки на Гурмане

Отдельно взбей оставшиеся 4 белка и аккуратно перемешай с мандариновой смесью - постарайся, чтоб белки не опали - это единственное, что даст пирогу подняться. 

Теперь нужно взять круглую форму (или любую другую, но с целым дном) и выложи отваренные в сиропе кружки мандаринов. 

Сверху на мандарины выложи тесто. Пеки пирог в духовке, нагретой до 180 С в течение 35-40 минут. Если начнет подгорать, накрой фольгой. 

Приготовь: Булочки с корицей на завтрак

Еще горячий пирог полей мандариновым сиропом и поставь в остывающую духовку, чтоб пирог пропитался.

Приятного аппетита и отличного настроения! 

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А что ты умеешь готовить из мандаринов?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (5)

символов 999
  • Марина 5 лет назад

    Увидела рецепт и подумала сначала, что много процессов, долго... Но таки решила попробовать. На удивление, все легко и просто! Пирог неимоверно ароматный и вкусный!!! Рекомендую)

    Прокомментировать Мне нравится
  • Катюша 6 лет назад

    Я попробовала приготовить,на удивление просто и ооочень вкусно))) я даже не ожидала,что такая вкуснятина получится))) Всем рекомендую! Особенно актуально зимой)))

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 7 лет назад

    Дааа, а вы хотите и рыбку съесть, и сковородку не помыть... Так не бывает

    Прокомментировать Мне нравится
  • 6466 7 лет назад

    Столько возни: вываривать, выпаривать, да ещё могут белки опасть, тогда вообще блин получится вместо "бисквита", да ещё сироп вдруг будет горчить..., да ещё начнет подгорать, а потом ещё пропитать... Кому не жаль времени и сил - ГОТОВЬТЕ!

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 7 лет назад

    Да уж, действительно просто:-)

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more