Алкоголь: кофе по-ирландски

Кофе и алкоголь - это очень гармоничное сочетание. Однако, есть несколько правил этого крепкого дуета.

Во-первых, не стоит одновременно с кофе объединять два или больше алкогольных напитка, потому что со вкусом кофе придется распрощаться.

Алкоголь: горячие напитки с градусом

Во-вторых, слишком щедро добавлять алкоголь в кофе также не стоит, ради сохранения изысканного вкуса. И в-третьих, подавать алкогольно-кофейное наслаждение нужно в чашках или бокалах с толстыми стенками, которые длительное время сохраняют температуру.

Кофе по-ирландски

Тебе понадобится:

Горячий чёрный кофе - 80 мл
Ирландский виски - 40 мл
Коричневый сахар - 1 чайная ложка
Взбитые сливки - 30 мл

Как приготовить:

В специальный стеклянный сосуд влей горячий чёрный кофе. Добавь в него сахарный песок и размешай ложкой до полного растворения сахара. Теперь влей виски и укрась коктейль взбитыми сливками, переложив их «шапкой» на поверхность напитка.

ИНТЕРЕСНО: «Лонг Айленд Айс Ти»: рецепт «не чайного» коктейля

Есть еще один способ приготовления кофе по-ирландски. Положи сахар в стакан, налей виски, нагревай смесь над открытым огнем, сахар должен растаять, после чего виски можно поджечь. Добавь кофе, затем осторожно влей сливки по задней поверхности ложки, так, чтобы они остались на поверхности напитка.