Рецепты шашлыка – готовимся к майским праздникам

Рецепты шашлыка, от которого гости приходят в неописуемый восторг, должны быть припасены у каждой хозяйки, ведь шашлык - это король пикника! И от того, насколько вкусным и нежным получится шашлык по твоему рецепту, зависит настроение выходного дня.

tochka.net предлагает твоему вниманию рецепты шашлыка, которые не оставят равнодушными ни одного гурмана.

ЧИТАЙ: Выбираем скраб для лица: основные правила

Рецепты шашлыка - нежная свинина

Вам понадобится: 2 кг свежего мяса (желательно свиная шея), 0,5 кг некрупного лука, 4 помидора, пол-лимона, 200 г майонеза, 0,5 л минеральной газированной воды, специи для мяса по вкусу, соль.

ЧИТАЙ: Как бороться с излишней краснотой кожи лица

Способ приготовления:

Мясо нарежьте на одинаковые кусочки среднего размера.

Перемешайте мясо со специями и солью и дайте настояться в течение часа.

Нарежьте лук крупными кольцами, с учетом того, что он будет нанизываться на шампуры. Порежьте дольками лимон и помидоры.

Добавьте к мясу лук, помидоры, лимон, майонез и перемешайте. Залейте минеральной водой.

Оставьте мариноваться на 5-6 часов. Чем дольше маринуется мясо, тем нежнее оно получается.

Когда будете нанизывать мясо на шампуры, чередуйте его с кольцами лука из маринада.

ЧИТАЙ: Как шеф: приготовь салат «Цезарь» с семгой на гриле

Рецепты шашлыка - гранатовый барон

Вам понадобится: 2 кг свежего мяса (желательно свиная шея), 5 средних луковиц, 2 стакана гранатового сока, 1 ч. ложка сахара, специи для мяса по вкусу, соль.

Способ приготовления:

Мясо нарежьте на одинаковые кусочки среднего размера.

Одну луковицу измельчите при помощи терки или блендера. Отожмите из нее сок (чтобы мелкие частицы лука не пригорали на шампурах). Остальной лук нарежьте кольцами.

Мясо посолите, поперчите, добавьте лук и луковый сок, специи, сахар и перемешайте. Залейте гранатовым соком.

Оставьте мясо мариноваться как минимум на 3 часа. Хотя чем дольше оно маринуется, тем нежнее получается.

ЧИТАЙ: Как шеф: закуска из норвежской сельди с картофелем гриль

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!