Оладьи из кабачков

Приготовь на завтрак вкусные оладьи из кабачков.

оладьи из кабачков © shutterstock

Летним утром tochka.net рекомендует тебе приготовить легкий витаминный завтрак - румяные аппетитные оладьи из кабачков.

Вообще кабачок - универсальный овощ благодаря своему нейтральному вкусу, на фоне которого выигрывают остальные ингредиенты блюда, поэтому его можно очень удачно использовать и в серьезных закусках, и в выпечке.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Оладушки из кабачков вкусно есть как холодными, так и горячими. Готовятся очень легко, быстро и могут стать отличным перекусом. Попробуй!

Оладьи из кабачков - ингредиенты:

  • молодой кабачок (цуккини) - 1 шт.,
  • чеснок - 1 зубчик,
  • зелень укропа или петрушки,
  • яйца - 3 шт.,
  • мука - 2 столовых ложки (без горки),
  • растительное масло для жарки,
  • свежемолотый черный перец,
  • соль,
  • сметана (для подачи)

Оладьи из кабачков - приготовление:

  1. Зелень вымой, обсуши и мелко порежь. Чеснок очисти и мелко поруби.
  2. В глубокую миску разбей яйца, немного поперчи и слегка взболтай вилкой или венчиком. Добавь укроп, рубленый чеснок и еще раз слегка взбей яичную массу.
  3. Кабачок вымой, обсуши и натри на крупной терке. Добавь натертый кабачок к яичной массе и перемешай. Добавь муку и еще раз хорошо перемешай.
  4. Солить кабачковую массу лучше непосредственно перед жаркой, иначе кабачок выделит много сока, и тесто получится жидким.
  5. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывай ложкой кабачковую массу небольшими горками. Слегка прижми оладьи лопаткой или ложкой, делая их плоскими, и придавая желаемую форму.
  6. Обжарь оладьи на среднем огне 1-2 минуты до румяной корочки.
  7. Переверни, уменьши огонь, накрой крышкой и готовь еще 3-4 минуты, пока нижняя сторона не зарумянится.
  8. Готовые оладьи выложи на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавай оладьи горячими, со сметаной.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Ты любишь оладьи из кабачков?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

блины завтрак ужин обед кабачки оладьи овощи оладьи из кабачков больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (1)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Следи за нами в социальных сетях

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Must read

информация

Еще на tochka.net