Овощной салат с консервированным тунцом

Приготовь простой обед

Ольга Ленская
Ольга Ленская
журналистка
15 мая 2013, 15:07
рецепты
Салат с тунцом © depositphotos.com

Иногда совершенно лень готовить, но чувство голода от этого никак меньше не становится. Специально для таких случаев существуют простые, но сытные и вкусные салаты. Наш овощной салат с консервированным тунцом - как раз тот случай. Тем более что летом такой обед будет как нельзя кстати.

Для приготовления салата с консервированным тунцом тебе понадобится:

  • Огурцы - 2 шт.
  • Помидоры черри - 500 г
  • Зеленая фасоль замороженная - 200 г
  • Небольшой лайм - 1 шт.
  • Салат руккола - 50 г
  • Салат фризе - 0,5 кочана
  • Растительное масло - 3 ст. л.
  • Спелый авокадо - 1 шт.
  • Кинный уксус - 1 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Консервированный тунец в собственном соку - 400 г

Фасоль отвари подсоленном кипятке, примерно 5 минут. Когда фасоль остынет, удали у фасоли хвостики. Натри цедру с лайма, выжми сок. Авокадо разрежь пополам, очисти от кожицы и удали косточку. Мякоть авокадо нарежь кубиками и полей соком лайма.

салат, тунец, рецепт, зелень, фасоль, томаты
© Shutterstock

Остальные овощи вымой и обсуши. Черри разрежь на половинки, огурец - полукружками. Фризе разбери на листики и крупно их нарви. Листья руколы разрежь пополам.

Сложи всю зелень в большую салатницу, заправь уксусом, маслом, солью и перцем. Перемешай и оставь на 10 минут. Добавь в салат нарезанные помидоры, фасоль, огурец, авокадо и цедру лайма. Перемешай.

Теперь пора добавлять тунец. Слей из банки с тунцом жидкость. Разбери рыбу на кусочки, добавь в салат, перемешай и сразу же подавай. Приятного аппетита!

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999