Салат с черносливом

olia oliva
Рецептов: 117

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 30 мин

Порции 3 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Брокколи 250 гр
• Шпинат 1 пучок
• Чернослив 6 шт.
• Курага 5 шт.
• Лук зеленый
• Соль
• Перец
• Бальзамический уксус
• Оливковое масло

Процесс приготовления

Брокколи разделить на соцветия и отварить в соленой воде. Когда будет готово - резко остудить под холодной водой, чтобы брокколи не потеряла цвет, воду слить. Разрезать соцветия на 2 или 4 части.
В салатницу выложить листья шпината вымытые и высушенные. Добавить брокколи.
Курагу и чернослив нарезать крупной соломкой или брусочками. Добавить к салату.
Приготовить заправку из оливкового масла и бальзамического уксуса.
Посолить и поперчить по вкусу, заправить салат, перемешать.
Подавать на блюде с креветками, сыром Фета, огурцами и помидорами. Приятного аппетита!