Жареные пирожки с капустой: рецепт приготовления на сковороде

Читай рецепт жареных пирожков на сковороде и приготовь аппетитный ужин

Жареные пирожки фото © Shutterstock

Редакция tochka.net предлагает твоему вниманию вкусные дрожжевые жареные пирожки с капустой, рецепт приготовления которых очень простой и недолгий.

Для многих жареные пирожки с капустой – самое любимое блюдо. Тем более, что капуста доступна практически круглый год, а значит, к замечательному вкусу добавляется еще и польза от содержащихся в ней витаминов.

Пирожки с капустой, рецепт приготовления которых может меняться по желанию хозяйки, могут быть жареными на сковороде, испеченными в духовке, из дрожжевого или слоеного теста и т.д.

Кстати, останавливаться на одной лишь капусте не стоит, ведь можно попробовать самые разнообразные варианты начинок для пирожков.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Жареные пирожки с капустой – ингредиенты: 

чтобы приготовить тесто для жареных пирожков, тебе понадобится:

  • 300 мл молока,
  • 3 стакана муки,
  • 1 яйцо,
  • 30 г свежих дрожжей,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • щепотка соли,

для начинки тебе потребуется:

  • 1 средний кочан капусты,
  • 1 кислое сочное яблоко,
  • 2 луковицы,
  • 1 ч. ложка томатной пасты,
  • 1 лавровый лист,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • соль по вкусу,
  • растительное масло.

Жареные пирожки с капустой – приготовление:

  1. Приготовь тесто для жареных пирожков на дрожжах. В посудине для замеса соедини дрожжи с сахаром. Они должны стать жидкими, после чего добавь в них теплое молоко, яйцо, соль, просеянную муку и растительное масло.
  2. Замеси тесто. Накрой тесто салфеткой и поставь в теплое место на 1-1,5 часа, чтобы оно подошло.
  3. В это время приготовь начинку для пирожков. Лук мелко нарежь. Капусту нашинкуй. Яблоко очисти и натри на крупной терке.
  4. Спассеруй лук на разогретом растительном масле 5 минут. Добавь капусту, яблоко и протуши под крышкой на среднем огне 5 минут.
  5. Затем добавь к капусте лавровый лист, томат, соль, сахар. Перемешай и жарь без крышки еще 3-5 минут.
  6. Когда тесто увеличится в 2 раза, начинай его разделывать. Сформируй небольшие шарики, из них раскатай лепешки. В лепешку положи начинку и защипни, формируя пирожок.
  7. На сковородку налей растительное масло, чтобы оно покрывало дно. В разогретое масло выложи пирожки с капустой защипкой вниз. Через 1-2 минуты убавь огонь и жарь под крышкой 5 минут до образования румяной корочки. Затем переверни пирожки, добавь масла и жарь их еще 5 минут с другой стороны.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт дрожжевых пирожков с капустой:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Ты больше любишь печеные или жареные пирожки с капустой? Рецепт используешь свой или берешь из интернета?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт выпечка капуста пирожки домашняя кухня дрожжи пирожки с капустой рецепт жареные пирожки с капустой больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (6)

символов 999
  • Гость 1 месяц назад

    Тесто супер! Делала уже 2 раза, только муки больше ушло и соли чайную ложку. Начинку сделала без яблока, не рискнула)) Пирожки обалденные! В моей семье улетают.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Brigita 2 месяца назад

    Очень хорошее тесто получается, мягкое и вкусное.

    Прокомментировать Мне нравится
  • mofset2857 1 год назад

    Ты больше любишь печеные или жареные пирожки с капустой? Рецепт используешь свой или берешь из интернета?
    Ответ: люблю жареные все рецепты пробую и адаптирую под себя

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 3 года назад

    а в духовке тоже можно,или только на сковородке???

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 4 года назад

    Вы любите пирожки с капустой? Рецепт используете свой или берете из интернета?
    Ответ: Беру -но до еды доходит не всегда.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Гость 4 года назад

    Прикольно,пока приколем в свою коллекцию, когда нибудь съедим.
    Выглядит не кисло

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net