Пироги, рецепты с фото: творожный пирог

cooking_master
Рецептов: 150

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• бисквитное тесто на сметане:
• 2 яйца
• 1/2 стакана сахара
• 1 стакан сметаны
• 1/2 ч.л. соды
• 1 стакан муки
• 2ст.л. растопленного сливочного масла
• начинка:
• 500 г творога
• 1/2 стакана сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
• 3 яйца
• 1 ст.л. манной крупы
• стакан 250 мл
• можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм
• масло и мука для формы

Процесс приготовления

Яйца взбить с сахаром (минут 5). Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло. Замесить однородное тесто, довольно жидкое .
Начинка: Взбить миксером все составляющие.
Форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку.
Творожную начинку можно присыпать ягодами (примерно 200г) и поставить в НЕ разогретую духовку на 30-35 мин при 180С.
Готовый пирог немного остудить в форме. При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики.