Стручковая фасоль: вкусные рецепты

Простые рецепты со стручковой фасолью.

Ева Красная
журналистка
19 июня 2013, 09:11
рецепты
© shutterstock

Стручковая фасоль, как все бобовые, очень полезна, но при этом имеет более нежный и свежий вкус. Ко всему же, она очень быстро готовится и часто добавляется к салатам.

И еще стручковая фасоль - это прекрасный гарнир к мясу или рыбе. Попробуй эти рецепты.

Салат из стручковой фасоли

Тебе понадобится:

  • 500 г свежей стручковой фасоли
  • 2 ст.л. зеленого лука
  • 2 ст.л. порубленного чеснока
  • 4 ст.л. бальзамического уксуса
  • 2 - 4 ст.л. оливкового масла

ЧИТАЙ: Блюда из фасоли: вкусные рецепты

Как приготовить:

Отвари фасоль в течении 10 минут после закипания. Слей воду и дай остыть.

В миске смешай вместе лук, чеснок, бальзамический уксус и оливковое масло. Полей смесью фасоль. Накрой крышкой и помести в холодильник минимум на 1 час. Подавай блюдо охлажденным.

Стручковая фасоль с грибами

© shutterstock

Тебе понадобится:

  • 800 г стручковой фасоли
  • 200 г шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • соль и перец

Как приготовить:

Стручковую фасоль слегка отвари около 5 минут в подсоленной воде. Лук нашинкуй, мелко порежь грибы.

На сливочном масле обжарь до прозрачности лук, добавь к нему грибы, обжарь несколько минут. После этого добавь фасоль и обжарь еще пару минут.

 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999