Малина, перетертая с сахаром на зиму: рецепт приготовления

Малина, перетертая с сахаром на зиму – сохрани для себя кусочек лета

Малина: рецепт на зиму © shutterstock.com

Малина, перетертая с сахаром на зиму – это не только вкусный десерт, но и полезное, а главное – незаменимое натуральное средство в борьбе со многими зимними недугами.

Зимой ее используют как обычное варенье, кладут в начинку, а также заваривают с ней чай.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Перетертая малина с сахаром без варки не подвергается теплообработке, и это хороший источник витамина С, который помогает бороться с простудами, больным горлом, высокой температурой и другими заболеваниями.

По рецепту, которым делится с тобой tochka.net, малина, перетертая с сахаром на зиму, сохраняет все свои полезные свойства, долго хранится и не портится, благодаря пропорции сахара 2 к 1.

Малина, перетертая с сахором: рецепт без косточек © shutterstock.com

Малина, перетертая с сахаром без варки – ингредиенты:

  • 1 кг малины,
  • 2 кг сахара.

Малина, перетертая с сахаром на зиму – рецепт приготовления:

  1. Для приготовления малины с сахаром лучше брать ягоды после нескольких солнечных дней. В этом случае малина будет слаще.
  2. Малина не моется. Тщательно перебери малину, удаляя плохие ягоды и мусор.
  3. Сложи малину в глубокую эмалированную посудину, засыпь сахаром и поставь в холодильник на 3 часа. За это время малина пустит сок, и сахар начнет растворяться.
  4. После этого хорошо перетри малину с сахаром, чтобы не осталось целых ягод и растворился сахар.
  5. Можно воспользоваться блендером, но лучше перетирать деревянной ложкой, чтобы малина не контактировала с металлом и не было окисления.
  6. Банки тщательно помой с содой и обдай кипятком.
  7. Разложи готовую перетертую малину с сахаром в банки и сверху засыпь слоем сахара (примерно 1 ст. л.), чтобы малина лучше сохранялась.
  8. Закрой банки пластмассовыми крышками и поставь перетертую с сахаром малину в холодильник или погреб на хранение.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт йогуртового торта с малиной:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Ты перетираешь малину с сахаром или варишь варенье?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

десерт рецепт вегетарианство ягоды варенье консервация заготовки малина заготовки на зиму рецепты малина перетертая с сахаром на зиму варенье из малины малиновое варенье больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (16)

символов 999
Показать еще

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net