Картофель с шампиньонами в сметане

11.07.2013 17:08

cooking_master
Рецептов: 150

Рейтинг блюда: 4

1 голос

Время

2 часа

Калории

Много

Сложность

Средняя

Ингредиенты

картофель
шампиньоны
лук
мука
оливковое масло
соль,перец
сметана

Процесс приготовления

Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.

Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. Кстати, этот же приём очень хорош для приготовления различных соусов! Лук, соответственно обжариваем на оливковом масле.

Грибы тоже режем на небольшие кусочки. И тоже обжариваем. Отдельно от лука.

Выкладываем картофель в форму, добавляем грибы, лук, специи и сметану. Всё хорошо перемешиваем. И запекаем 40 минут при 180 градусах.

Как запечь картофель увидела здесь: vk.com/i.cook

версия для печати

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.