Молодая картошка в сметане с чесноком

Узнай, как готовится молодая картошка в сметане по традиционному рецепту

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
31 мая 2018, 08:30
рецепты
Фото молодой картошки © Shutterstock

Молодая картошка, рецепт которой предлагает tochka.net, по нашему мнению, получается особенно вкусной и ароматной, если ее не просто полить сметаной, а приготовить сметанную заливку. Для этого традиционно добавляют чеснок и укроп.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Такая вкусная молодая картошка в сметане замечательно подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также на ура съедается со свежими овощами или салатом.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Молодая картошка в сметане – ингредиенты:

  • 1 кг молодого картофеля,
  • 2 зубка чеснока,
  • пучок укропа,
  • 100 г сливочного масла,
  • 300 г сметаны,
  • соль по вкусу.

Молодая картошка – приготовление:

  1. Перед тем как приготовить молодую картошку, очисти ее от кожицы. Не знаешь, как быстро почистить молодую картошку? Воспользуйся для этого посудной металлической мочалкой.
  2. Хорошо помой картошку и поставь вариться в подсоленной воде.
  3. Помой и мелко порежь укроп. Измельчи чеснок.
  4. Приготовь сметанную заправку. В емкость вылей сметану, добавь к ней укроп и чеснок, немного посоли и перемешай.
  5. Сколько варить молодую картошку? Примерно 30-35 минут, но лучше пробовать готовность вилкой или ножом.
  6. Когда картофель сварится, слей воду, немного подсуши картофель на слабом огне без крышки в течение минуты.
  7. Затем добавь масло и встряхни, чтобы оно перемешалось с картофелем.
  8. Выложи картошку в миску, полей сметанной заправкой. Накрой крышкой и укутай, чтобы она не остыла, и дай настояться 7-10 минут.
  9. Молодая картошка в сметане вкусная со свежими огурцами и помидорами.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить блюда из молодой картошки. Три вкусных рецепта читай по ссылке.

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Теги

  • картофель
  • зелень
  • овощи
  • домашняя кухня
  • молодой картофель
  • молодая картошка в сметане
  • молодая картошка
  • молодая картошка рецепты
  • молодая картошка в духовке
  • запеченная молодая картошка
  • молодая картошка запеченная в духовке
  • как приготовить молодую картошку
  • как варить молодую картошку
  • блюда из молодой картошки
  • молодая картошка жареная
  • как почистить молодую картошку
  • молодая картошка с мясом
  • вкусная молодая картошка
  • приготовление молодой картошки
  • молодая картошка с укропом
  • как быстро почистить молодую картошку
  • сколько варить молодую картошку
  • молодая картошка в мультиварке

Комментарии

символов 999