Блюда на Маковея: рецепт блинов с маком

Блюда на Маковея - порадуйте гостей вкусными блинами.

© Shutterstock

На светлый праздник Первого Спаса принято готовить угощения с маком, медом и другими летними дарами, урожай которых собирают в этот период.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить блины с маковой начинкой, которые разнообразят ваши блюда на Маковея и порадуют вас простотой приготовления, а ваших гостей - оригинальным богатым вкусом.

ЧИТАЙ: Что носить летом: советы стилиста «1+1»

Такая начинка для блинчиков является универсальной и одновременно праздничной, поскольку традиционно готовится, как и другие маковые блюда, на Маковея.

Вам понадобится:

Для блинов: 200 г муки, 0,5 л молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки растительного масла, щепотка соли.

Для начинки: 200 г мака, 2 ст. ложки меда, 100 мл молока, 1 ст. ложка сливочного масла, 7 г ванильного сахара.

СМОТРИ: Медовый месяц в Таиланде: солнце, море и много экзотики (фото)

Способ приготовления:

Приготовьте маковую начинку.

Запарьте мак кипятком, затем слейте воду. Дайте маку немного остыть и разотрите в блендере или в специальной посуде - макитре - до белого цвета.

К полученной маковой массе добавьте ваниль и мед.

Приготовьте блины.

Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью. Затем добавьте молоко, растительное масло и перемешайте.

Добавьте муку и перемешайте. Тесто по консистенции должно получиться, как жидкая сметана.

Разогретую сковороду смажьте растительным маслом. Налейте на ее середину тесто и, аккуратно поворачивая сковороду, равномерно распределите его по всей плоскости.

СМОТРИ: В гости к Бахусу: лучшие винодельни Испании (фото)

Жарьте блин 1-2 минуты до образования корочки. Затем переверните блин на другую сторону, жарьте еще несколько секунд и снимайте блин со сковороды.

С одной стороны на блин равномерно распределите маковую начинку и заверните каждый блинчик в виде рулета.

Казанок смажьте растительным маслом и выложите в него блинчики с маком, перекладывая каждый слой  кусочками сливочного масла.

Отправьте блины в предварительно разогретую до 120-150°С духовку примерно на полчаса.

Готовые блины с маком подавайте горячими со сметаной. Маковая начинка  сделает  вкус вашего блюда на Маковея непередаваемым и подарит праздничное настроение.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ: Как выбрать холодильник: основные функции

Какие вы готовите блюда на Маковея?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net