Если тебе хочется побаловать себя вкусненьким в выходной или праздничный день, испеки шоколадный торт. Редакция tochka.net предлагает простой и доступный рецепт.
Приготовление десерта не требует больших затрат. Кроме традиционных ингредиентов для торта тебе понадобится какао-порошок и плитка шоколада. Изюминку нежному кремовому вкусу придаст ложка ликера.
Ингредиенты
Для коржей:
- 2 стакана муки,
- 2 яйца,
- 200 г сливочного масла,
- 0,5 стакана сметаны,
- 1,5 стакана сахара,
- 0,5 стакана какао порошка,
- 1 пакет разрыхлителя,
- ваниль,
- 0,5 ч. л. соли.
Для крема:
- 80 г черного шоколада,
- 250 г сливочного масла,
- 1 ст. л. ликера.
Приготовление
- Смешайте муку, сахар, какао порошок, ваниль, разрыхлитель и соль.
- В небольшую емкость поместите мягкое сливочное масло, добавьте стакан воды и доведите смесь до кипения.
- Затем влейте эту смесь в муку, перемешайте миксером на медленной скорости. Постепенно введите в эту массу яйца и сметану.
- Поместите тесто в застеленную пергаментом и смазанную маслом форму для выпекания и поставьте в предварительно разогретую до 180°С духовку.
- Выпекайте 45 минут, проверяя готовность коржа деревянной палочкой. Готовый корж должен остыть в форме при комнатной температуре около 40 минут.
- Растопите шоколад в микроволновке или на паровой бане, периодически помешивая.
- Добавьте в растопленный шоколад сливочное масло и хорошенько взбейте миксером или блендером до однородной массы.
- Разрежьте корж будущего торта на две части.
- Одну часть коржа пропитайте ликером, нанесите 2/3 крема, накройте другим коржом и тщательно смажьте весь шоколадный торт оставшимся кремом.
- Готовый шоколадный торт поставьте в холодильник на 6 часов, чтобы он хорошо охладился и настоялся.
Ранее мы рассказывали, как приготовить классический хлеб с цукини: простой рецепт.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Огурцы кимчи по корейскому рецепту от Алекса Якутова
- Просто и изысканно: ньокки с грибами от Эктора Хименеса-Браво
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии