Узвар: рецепт украинского компота из сухофруктов

Как приготовить украинский узвар? Рецепт очень прост!

Узвар рецепт © Shutterstock

Чаще всего узвар готовится в Украине на Свят вечер и в другие праздники. Но что помешает вам приготовить летом национальный украинский узвар, рецепт которого так прост и не требует экзотических продуктов, а только родные, украинские фрукты, растущих в каждом саду.

Узвар, рецепт которого мы предлагаем вашему вниманию, очень прост в приготовлении.

Варится компот из сухофруктов или узвар, как и обычный компот, с единственным отличием: перед приготовлением сухофрукты следует замочить на некоторое время в воде.

В качестве подсластителя вместо сахара в узваре можно использовать мед.

Чтобы приготовить узвар, по нашему рецепту следует взять следующие продукты:

  • 200 г меда,
  • 200 г чернослива,
  • 200 г сушеных груш,
  • 200 г сушеных яблок,
  • 100 г изюма,
  • 3 л воды.

Узвар - рецепт приготовления:

  1. Подготовьте сухофрукты. Для этого помойте сухофрукты теплой водой и залейте их на 10 минут холодной водой.
  2. Налейте в кастрюлю 3 л воды, положите груши и яблоки и варите на медленном огне 15 минут.
  3. Накройте узвар крышкой и оставьте на 2-3 часа, чтобы настоялся.
  4. Затем добавьте в узвар чернослив и изюм и варите еще 10-15 минут.
  5. В конце добавьте мед, дайте закипеть и снимите узвар с огня.
  6. Процедите узвар и подавайте к столу охлажденным.

Больше вкусных рецептов в спецтеме "Консервация: все рецепты"

 

Вы варите узвар? Рецепт вам знаком?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

фрукты рецепт сухофрукты компот напиток домашняя кухня вегетарианские блюда Статья 1 час узвар рецепт узвар больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (7)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Следи за нами в социальных сетях

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Must read

информация

Еще на tochka.net