Варенье из слив

smex
Рецептов: 124

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время больше 3

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Сливы 1,5 кг
• Сахар 1 кг
• Стручок ванили 1 шт.

Процесс приготовления

Сливы вымыть и удалить косточки.
Сложить в таз для варенья пересыпая сахаром.
Оставить чтобы сливы пустили сок. Периодически перемешивать, чтобы сахар растворился.
Стручок ванили разрезать вдоль, ножом соскрести семечки, добавить к сливам и семечки и сам стручок.
Поставить на огонь, довести до кипения, снять пену.
Отставить в сторону для остывания. Потом еще раз довести до кипения, варить минут 5.
Повторить процедуру 3-4 раза.
Вынуть стручок ванили и разлить варенье горячим по банкам. Закатать. Готово!