Блинный торт

cooking_master
Рецептов: 150

Рейтинг блюда: 4

3 голоса

Время до 1 часа

Порции 8 порций

Калории Много

Сложность Средняя

Ингредиенты

• · Блинчики 20 шт
• · Сливки 35-40% 300 г
• · Сахар 300 г
• · Вишня

Процесс приготовления

Взбейте сливки с 200 г сахара до твёрдых пиков.
Выкладывайте на блюдо блинчики по одному и смазывайте взбитыми сливками.
Обмажьте со всех боков сливками наши блинчики и уберите готовый торт в холодильник на 1 час.
Пока торт пропитывается и охлаждается, приготовьте соус. Вишню соедините с оставшимся сахаром и взбейте погруженным блендером.
Вылейте массу в кастрюльку и варите в течении 30 минут на медленном огне. Снимайте пенку как у варенья. Остудите перед использованием и полейте охлажденный торт соусом.