Облепиха: рецепты на зиму (видео)

Ценная и полезная облепиха. Рецепты на зиму.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
24 сентября 2013, 13:30
рецепты
Облепиха рецепты на зиму © Shutterstock

Облепиха является настоящим кладезем витаминов и микроэлементов, ведь содержание в ней полезных свойств в разы больше, чем в других ягодах.

А это, в свою очередь, надежная защита от многих болезней и поддержание на высоком уровне иммунитета.

ЧИТАЙ: Все о витамине Е: чем он важен для организма

Кроме того, что облепиха очень полезная, она еще и вкусная, ароматная ягода. Поэтому всевозможные варенья, компоты, желе и соки из облепихи получаются душистыми и необыкновенно вкусными.

  • Облепиха: рецепты на зиму. Перетрите с сахаром.

Чтобы приготовить облепиху с сахаром, вам понадобится:

1 кг облепихи, 2 кг сахара.

Хорошо промойте облепиху и высушите ягоды.

Облепиху измельчите при помощи соковыжималки, мясорубки или блендера.

Добавьте сахар, хорошо перемешайте, разложите по банкам и закатайте.

Получается очень душистая густая смесь, похожая на джем.

Облепиха, перетертая с сахаром, хорошо хранится в прохладном темном месте.

ЧИТАЙ: Секреты успеха: как не поддаваться на провокации

  • Облепиха: рецепты на зиму. Приготовьте варенье.

Чтобы сварить облепиховое варенье, вам понадобится:

1 кг облепихи, 1,5 кг сахара, 1,5 стакана воды.

Облепиху переберите и помойте.

Сварите сахарный сироп и слегка остудите.

Залейте сиропом облепиху и оставьте на 7-8 часов.

Прокипятите облепиху 8-10 минут и снова оставьте на 3-4 часа.

Повторите 3 раза и на последнем этапе разложите облепиховое варенье в подготовленные банки и закатайте.

ЧИТАЙ: Афродизиаки: сказка или правда?

  • Облепиха: рецепты на зиму. Сделайте сок.

Чтобы сделать сок из облепихи, вам понадобится:

1 кг облепихи, 200 г сахара.

Облепиху переберите, помойте и пропустите через соковыжималку.

Добавьте в облепиховый сок сахар.

Доведите сок до кипения, разлейте по банкам и закатайте.

В процессе хранения на поверхности сока образуется слой красно-оранжевого цвета - облепиховое масло. Это очень ценный и полезный продукт.

Поэтому перед употреблением сок взбалтывайте.

Приятного аппетита!

Смотри также видео рецепт: как приготовить оладьи с кальмарами.

Больше вкусных рецептов в спецтеме «Консервация: все рецепты»

 

Эктор Хименес-Браво
© tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999