Блюда из брокколи: рецепт пасты под молочно-сырным соусом

Блюда из брокколи получаются очень вкусными и питательными

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
7 ноября 2019, 10:09
рецепты
Блюда из брокколи © Shutterstock

Брокколи - очень полезная и вкусная разновидность капусты. Блюда из брокколи обладают оригинальным приятным вкусом и интересным сочным цветом. Единственный недостаток брокколи - она быстро портится, но это все равно не мешает готовить интересные и вкусные блюда из брокколи.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Сегодня tochka.net предлагает тебе итальянский рецепт блюда из брокколи - паста под нежным молочно-сырным соусом.

Паста из брокколипод молочно-сырным соусом - ингредиенты:

  • 0,5 кг брокколи,
  • 200 г пенне,
  • 1 стакан молока,
  • 1 стакан сливок,
  • 200 г сыра моцарелла,
  • молотый мускатный орех,
  • белый молотый перец,
  • соль по вкусу.

Приготовление блюда из брокколи - паста под молочно-сырным соусом:

  1. Брокколи помой и нарежь на небольшие соцветия.
  2. В большое количество кипящей подсоленной воды забрось макароны и примерно через 5-7 минут после закипания пенне добавь брокколи.
  3. Вари пенне до состояния аl dente (время указано на упаковке).
  4. Сыр натри на терке.
  5. В маленькой кастрюльке соедини молоко со сливками и доведи до кипения. Добавь в молочную смесь сыр.
  6. Подержи соус на медленном огне 3-5 минут, пока сыр не расплавится. Добавь в соус соль и специи.
  7. Откинь пасту с брокколи на дуршлаг и дай стечь воде.
  8. Затем переложи в сотейник пасту с брокколи, добавь пару столовых ложек соуса и, помешивая, потоми на огне 3 минуты.
  9. Подавай пасту с брокколи горячей с молочно-сырным соусом.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Напомним, ранее мы рассказывали,  как приготовить творожную запеканку с овощами. Подробнее читай по ссылке.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999