Суп из сушеных белых грибов: рецепт ароматного блюда

Приготовь грибной суп из сушеных грибов, рецепт который предлагает tochka.net

Суп из сушеных грибов фото © Shutterstock

Приготовь суп из сушеных белых грибов по рецепту от tochka.net. Такой грибной супчик готовится просто, а вкус получается ярким и насыщенным.

Ведь сейчас как раз разгар грибного сезона и самая подходящая пора, чтобы готовить ароматные грибные блюда, а также запастись душистыми сушеными белыми грибами на целый год.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

В приготовлении грибных блюд есть один маленький секрет. Суп с сушеными белыми грибами - сам по себе настолько самодостаточное блюдо, что не требует никаких дополнительных ингредиентов для усиления запаха и вкуса.

Поэтому, готовя грибной суп из сушеных белых грибов, исключи из рецепта любые специи, которые попросту перебивают насыщенный грибной вкус и аромат.

Суп из сушеных белых грибов – ингредиенты:

  • 100 г сушеных белых грибов,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 5 картофелин,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • соль по вкусу.

Как приготовить суп из сушеных грибов:

  1. Перед тем как варить суп из сушеных грибов залей их водой примерно на 3 часа, чтобы они разбухли. Хорошенько промой грибы в проточной воде.
  2. Грибной настой тщательно процеди через несколько слоев марли, чтобы избавиться от мусора и песка. Долей в грибной настой воды так, чтобы общий объем был примерно 3 л. Грибы нарежь, положи в грибную воду и доведи до кипения.
  3. Затем уменьши огонь и вари грибы примерно 40-50 минут. Готовность грибов определяется, когда в процессе варки они начинают опускаться на дно кастрюли.
  4. Картофель порежь небольшими кусочками. Морковь потри на крупной терке. Лук мелко порежь.
  5. Добавь в грибной суп картофель и вари 10 минут.
  6. На растительном масле спассеруй лук 5 минут, затем добавь морковь и жарь 3-5 минут.
  7. Насыпь в зажарку муку, перемешай и обжарь 2-3 минуты. Добавь зажарку в суп, посоли и вари еще 10 минут.
  8. Готовый грибной суп из сушеных белых грибов должен настояться 10 минут. Укрась суп зеленью и подавай со сметаной.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Ты готовишь суп из сушеных белых грибов? Рецепт берешь в интернете?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт суп грибы Грибной суп вегетарианские блюда суп из сушеных грибов белые грибы суп из сушеных белых грибов рецепт грибной суп из сушеных грибов больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (16)

символов 999
  • Кристина 6 месяцев назад

    Я грибы обжариваю и в суп. Варю минут 20. И вместо муки в зажарку лучше отварной целиком картофель размять и в суп) ну и сметанку))

    Прокомментировать Мне нравится
  • Вася 7 месяцев назад

    а я морковь не кидаю. кидаю чеснок и сельдерей и петрушку

    Прокомментировать Мне нравится
  • berlin171 10 месяцев назад

    Очень вкусный суп получился! Спасибо!!

    Прокомментировать Мне нравится
  • Светлана Цепилова 1 год назад

    Готовлю подобный суп со свежими шампиньонами и БЕЗ моркови.По мне пассированная морковь перебивает вкус грибов и добавляет ненужную сладость супу.Ну и сметану обязательно!

    Прокомментировать Мне нравится
  • Люся 1 год назад

    Вы готовите суп из сушеных белых грибов? Рецепт берете в интернете?
    Ответ: Да, решила приготовить именно по этому рецепту т.к. он показался простым по приготовлению, и очень мастерски расписан. Суп пока в процессе готовки, как только попробую, так сразу опишу свои впечатления.

    Прокомментировать Мне нравится
  • Аліна 2 года назад

    Вы готовите суп из сушеных белых грибов? Рецепт берете в интернете?
    Ответ: дуже часто гутую такий сип але по сімейному рецепту

    Прокомментировать Мне нравится
  • Krysyna 2 года назад

    Какой то темный получился

    Прокомментировать Мне нравится
  • Валерия 2 года назад

    Вы готовите суп из сушеных белых грибов? Рецепт берете в интернете?
    Ответ: не часто, но готовлю. Из шампиньонов быстрее, хоть не так вкусно(

    Прокомментировать Мне нравится
  • 3674 2 года назад

    Очень вкусно получилось, спасибо! Я еще за 5 мин до конца варки влила сметанку разведенную холодной водой и такой нежный вкус получился!!!

    Прокомментировать Мне нравится
  • LENOCHKALYT 3 года назад

    Вы готовите суп из сушеных белых грибов? Рецепт берете в интернете?
    Ответ: нет. бабушка научила

    Прокомментировать Мне нравится
Показать еще

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net