Традиция печь рождественские пряники пришла к нам с Запада. Все помнят Печенько из мультика "Шрек"? Вот это как раз он и есть - имбирный рождественский пряник. Чаще всего рождественские пряники выпекают в форме человечка, но также им придают форму птичек, звездочек, снежинок и т.д.
Если у тебя есть дети, рождественские пряники приведут их в полный восторг, но они также понравятся и взрослым.
Итак, выпекаем рождественские пряники:
Тебе понадобятся:
- Мука — 2 стакана
- Пекарский порошок или разрыхлитель – 2 чайных ложки
- Молотый имбирь – 2–2,5 чайных ложки
- Сливочное масло – 100 г
- Коричневый сахар – 150 г
- Яйцо – 1
- Светлая патока – 3 столовых ложки
Приготовление рождественских пряников:
- Смазываем противень духовки маслом и разогреваем до 180-200 градусов.
- Смешиваем муку, разрыхлитель и имбирь. Масло на 30 минут кладем в морозилку, затем вынимаем, рубим ножом и тоже добавляем в тесто.
- Хорошо перемешиваем тесто.
- Добавляем в тесто патоку, яйцо и коричневый сахар. В идеале оно должно легко крошиться (песочное тесто).
- Ставим тесто в морозилку на 40-45 минут.
- Вынимаем тесто из морозилки, раскатываем посыпаем сахаром, вырезаем фигурки и выпекаем их 10-12 минут.
- Перед подачей на стол смажь рождественские пряники белой глазурью.
А сейчас смотри видео-рецепт апельсинового пирожного от simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии