Вареники с картошкой- традиционное блюдо украинской кухни. Отменным дополнением вареникам с картошкой будет либо сметана, либо зажарка с луком и салом.
Тебе понадобится:
- Мука -5 ст.
- Яйца - 2-3 шт.
- Горячая вода - 1 ст.
- Картофель - 1 кг.
- Репчатый лук - 2 шт.
- Сметана
- Растительное масло
- Соль, черный перец
Как приготовить:
Начни с начинки. Для этого почисти и нареж картофель, поставь его варить в подсоленной воде.
Лук почисти, нареж и поджарь на растительном масле до золотистого цвета.
После того, как картофель отварится, его надо потолочь, поперчить, смешать с луком и поставить остывать.
Теперь необходимо замесить тесто. В миску высыпи муку, добавь соль, яйца, воду и хорошо вымешать до однородного состояния.
Затем тесто раскатай до толщины 0.5 см и стаканом повырезай из него кружки.
Полученные кружки начини. Начинку выкладывай на середину кружочка и хорошо скрепляй края.
Готовые вареники теперь можно отварить в подсоленной воде. Варить необходимо 5 мин с момента закипания.
После выложи вареники с картошкой в тарелку и полей сметаной.
Приятного аппетита!
А сейчас смотри видео-рецепт творожной запеканки от simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии (1)
А ти з якою начинкою любиш вареники?
Прокомментировать Мне нравится (3 пользователям)Ответ: картопля