Сырный суп: рецепт с гренками

Румяные гренки прекрасно дополнят аппетитное первое блюдо

Сырный суп с гренками © shutterstock

Замечательный, вкусный, ароматный сырный суп с гренками, рецепт которого подготовила tochka.net, согреет тебя и твою семью в зимний день после прогулки на воздухе, добавит сил и бодрости.

Готовится сырный суп несложно, а поданный с гренками и румяным обжаренным лучком, порадует оригинальным вкусом.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Для сырного супа подходящими будут разные сорта сыров. Лучше выбери твердый или полутвердый, например, пармезан, чеддер, швейцарский.

Сырный суп с гренками – ингредиенты:

для супа:

  • 300 г мясного фарша,
  • 200 г твердого сыра,
  • 3 картофелины,
  • 2 луковицы,
  • 0,5 корня сельдерея,
  • 1 пучок укропа,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 1 ст. ложка муки,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 2 л воды,

для гренок:

  • 4 ломтика белого хлеба,
  • 1 ст. ложка сливочного масла.

Сырный суп с гренками – приготовление:

  1. Картофель, 1 луковицу и сельдерей крупно порежь.
  2. В кастрюлю налей растительное масло, разогрей и обжарь, помешивая, мясной фарш 5 минут.
  3. Добавь лук, сельдерей и обжарь еще 5 минут.
  4. Затем залей кипятком, доведи до кипения, положи картофель и отвари примерно 20 минут. Посоли и поперчи.
  5. Блендером взбей суп до консистенции пюре.
  6. Сыр натри на крупной терке и добавь в суп.
  7. Помешивая, доведи суп до кипения, чтобы сыр растворился, и сними с огня.
  8. Вторую луковицу порежь кольцами, обваляй в муке и обжарь в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
  9. Приготовь гренки. Для этого хлеб нарежь кубиками и обжарь в сливочном масле.
  10. Подавай сырный суп, разливая по тарелкам и добавляя обжаренный лук, измельченный укроп и гренки.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Ты любишь сырный суп? По какому рецепту готовишь?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

суп сыр мясо фарш лук гренки сырный суп сухарики больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net