Тесто для пирожков: универсальный рецепт

Нежное и вкусное дрожжевое тесто для пирожков

Тесто для пирожков © depositphotos.com

Сегодня tochka.net предлагает твоему вниманию очень нежное и воздушное дрожжевое тесто для пирожков.

Такое дрожжевое тесто для пирожков замечательно подойдет, чтобы приготовить пирожки с разнообразной сладкой и несладкой начинкой, на твой вкус. При этом пропорции сахара в тесте менять не нужно: пирожки с вареньем или фруктами не потребуют большей сладости в тесте благодаря начинке.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Дрожжевое сдобное тесто для пирожков готовится быстро и просто и подходит как для выпечки в духовке, так и для жареных пирожков на сковороде. Кроме того из такого теста можно приготовить пироги, булочки, хлеб, пиццу.

Попробуй приготовить это нежнейшее тесто. Разделывать его легко, лепить пирожки – одно удовольствие! Гости будут в восторге, а хозяйки обязательно попросят у тебя рецепт этого теста для пирожков.    


Дрожжевое тесто для пирожков


 Ингредиенты:

  • 800 г муки,
  • 400 г сметаны,
  • 3 яйца,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • 10 г сухих дрожжей
  • 80 г воды,
  • щепотка соли.

Дрожжевое тесто для пирожков – приготовление:

  1. Дрожжи разведи теплой водой и оставь на 10-15 минут до появления пены.
  2. Взбей миксером на средней скорости сахар и яйца.
  3. Добавь к яйцам сметану и хорошенько перемешай.
  4. Затем соедини взбитую смесь с опарой, перемешай, добавь просеянную муку, соль и замеси тесто.
  5. Дай тесту постоять в теплом месте примерно 1 час, чтобы оно поднялось. Тесто для пирожков должно увеличиться в объеме.
  6. За это время подготовь начинку на свое усмотрение – сладкую или не сладкую.
  7. Подошедшее тесто для пирожков обомни и разделай.
  8. Сформируй пирожки. Выложи их на противень с учетом того, что пирожки увеличатся в объеме.
  9. Перед тем как отправить пирожки в духовку (или на сковороду), обязательно дай им постоять 10-15 минут, чтобы тесто подошло и увеличилось в объеме. Затем аккуратно смажь желтком пирожки и выпекай в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут. Доставай пирожки, как только они подрумянятся.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Ты умеешь делать тесто для пирожков?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт яйца выпечка тесто мука пирожки заготовки сметана Статья 2 часа + тесто для пирожков больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net