Рецепты несладкой выпечки: готовим французский пирог

Запиши себе рецепты несладкой выпечки и приготовь необычный обед для всей семьи.

Рецепты несладкой выпечки © shutterstock.com

Сегодня tochka.net предлагает твоему вниманию простые и оригинальные рецепты несладкой выпечки - универсальный обед, который по достоинству оценит твоя проголодавшаяся семья.

Французский киш - это открытый пирог, который можно наполнить разнообразными начинками. Он очень вкусный как в горячем виде, так и остывший. Подавать такой пирог можно и на обеденный стол, и раздавать с собой в виде перекусов: мужу и себе - на работу, детям - в школу.

Мы подобрали для тебя два рецепта такой несладкой выпечки. Выбирай и готовь с удовольствием!

Рецепты несладкой выпечки - классический киш Лорен

Ингредиенты:

для теста:

  • 250 г муки,
  • 1 яйцо,
  • 130 г сливочного масла,
  • соль по вкусу,
  • 60 мл воды,

для начинки:

  • 300 г копченой грудинки,
  • 200 мл сливок,
  • 4 яйца,
  • 150 г пармезана,
  • пучок зелени,
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • щепотка мускатного ореха,
  • свежемолотый черный перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Приготовь тесто. Охлажденное сливочное масло потри на крупной терке. Соедини просеянную муку, соль, тертое масло, яйцо и влей холодную воду. Замеси тесто, накрой пищевой пленкой, положи на 1 час в холодильник.

По истечении этого времени тесто раскатай и выложи в форму для выпекания, смазанную растительным маслом. Наколи в нескольких местах вилкой. Отправляй тесто в разогретую до 190°С духовку и выпекай 20 минут.

Приготовь начинку. Копченую грудинку нарежь тонкими полосками и обжарь в масле. Пармезан потри на мелкой терке. Измельчи зелень. Взбей яйца, смешай их со сливками и частью тертого сыра, добавь тертый мускатный орех, посоли, поперчи. В яично-сливочную смесь выложи грудинку.

На готовый корж выложи обжаренную грудинку, начинку, сверху посыпь оставшимся пармезаном и выпекай еще 30 минут.

Рецепты несладкой выпечки - киш с томатами, базиликом и сыром

Ингредиенты:

для теста:

  • 250 г муки,
  • 1 яйцо,
  • 130 г сливочного масла,
  • соль по вкусу,
  • 60 мл воды,

для начинки:

  • 300 г томатов черри,
  • 300 мл сливок,
  • 2 яйца,
  • базилик,
  • 50 г пармезана,
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Тесто готовится так же, как и в предыдущем рецепте. Охлажденное сливочное масло потри на крупной терке. Соедини просеянную муку, соль, тертое масло, яйцо и влей холодную воду. Замеси тесто, накрой пищевой пленкой и положи на 1 час в холодильник.

По истечении этого времени тесто раскатай и выложи в форму для выпекания, смазанную растительным маслом. Наколи в нескольких местах вилкой. Отправляй тесто в разогретую до 180°С духовку и выпекай 20-30 минут.

Приготовь начинку. Помидоры черри разрежь пополам. Измельчи базилик. Потри на мелкой терке пармезан. Взбей яйца, смешай их со сливками, посоли, поперчи.

Готовый корж посыпь частью тертого пармезана, выложи помидоры и базилик, залей яично-сливочной смесью и посыпь оставшимся сыром. Выпекай 20-25 минут.

Приятного аппетита!

А сейчас смотри видео-рецепт апельсинового пирожного от simxa.com.ua  

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (1)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net