Пивная говядина – два в одном

Говядина – самое вкусное мясо! Не верите? Попробуйте приготовить ее по такому рецепту

Говядина в пиве - нежная и вкусная! © flickr.com

Говядина в пиве

Около килограмма говядины нарежьте небольшими кусочками.  В отдельной миске смешайте щепотку молотого перца, паприку, соль и муку. Обваляйте мясо в муке и в перце. В сковородке разогрейте две столовые ложки оливкового и столько же сливочного масла. Обжарьте мясо, постоянно помешивая, до золотистой корочки.

Выложите мясо из сковороды,  в которой оно жарилось, добавьте туда еще 2 столовые ложки оливкового и столько же сливочного масла, порежьте полукружьями лук, помешивая, поджарьте его в масле. Переложите туда говядину и добавьте измельченный помидор без шкурки, одну столовую ложку дижонской горчицы и столько же коричневого сахара, несколько горошин перца, все перемешайте. Добавьте 200 мл кипятка и пол литра светлого пива. Положите лавровый лист и накройте сковороду крышкой. Тушите около 3 часов, за полчаса до готовности посолите.

Подавайте с картофельным пюре и зеленью.

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии (2)

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Следи за нами в социальных сетях

Новости tochka.net

Новости партнёров

Must read

информация

Еще на tochka.net