Выпечка с клубникой: рецепт красивого десерта

Выпечка с клубникой - попробуй вкусное печенье.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
19 июня 2014, 08:00
рецепты
Выпечка с клубникой © Depositphotos

Традиционно выпечка с клубникой у большинства хозяек ассоциируется с пирожками или пирогами с клубничной начинкой. Сегодня tochka.net решила побаловать тебя вкусным песочным печеньем со сливочно-клубничной прослойкой.

Выпечка с клубникой. Клубничное печенье - ингредиенты:

для теста:

  • 200 г муки,
  • 1 яйцо,
  • 70 г сливочного масла,
  • 120 мл молока,
  • соль по вкусу,

для прослойки:

  • 300 г клубники,
  • 400 г жирных сливок,
  • 50 г сахара,
  • 1 ч. ложка сахарной пудры.

Выпечка с клубникой. Клубничное печенье - приготовление:

Для начала приготовь тесто. Поруби ножом сливочное масло, просеянную муку и соль.

Взбей яйцо с сахаром и 100 мл молока, а затем добавь его к тесту и перемешай. Тесто должно получиться достаточно мягким.

Выложи тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатай корж. Формочкой или ножом вырежи фигурки для печенья.

Выложи коржики на смазанный маслом противень и сверху смажь оставшимся молоком. Выпекай печенье при температуре 220°С в течение 10 минут.

Готовые коржики оставь остывать. Тем временем подготовь прослойку для выпечки с клубникой.

Клубнику перебери, помой, обсуши и отдели хвостики. Крупные ягоды лучше разрезать на дольки, а мелкие можно оставить целиком. Также несколько ягодок оставь для украшения печенья.

Взбей сливки с сахарной пудрой. Чтобы печенье получилось ярче, можешь в сливки добавить клубничный сок.

Смажь взбитыми сливками печенье, сверху выложи ломтики клубники. Посыпь печенье сахарной пудрой и укрась ягодами.

Приятного аппетита!

А сейчас смотри видео-рецепт мяса на грилле от simxa.com.ua 

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/ 

Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999