Как испечь домашний хлеб в духовке: самый простой рецепт

Как испечь хлеб в духовке, не тратя на это целый день – узнай ниже и удиви своих близких.

Как испечь домашний хлеб в духовке: справятся и дети © Depositphotos

Сегодня редакция tochka.net поделится с тобой простым интересным секретом, как приготовить домашний хлеб в духовке.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Многие хозяйки привыкли по несколько часов вымешивать тесто. Это не только долго и отнимает свободное  время, но еще и дьявольски тяжело. Месить и раскатывать тесто, то добавляя в него муки, то оставляя отлеживаться  еще несколько часов, то готовя опару – это очень затратно не только по времени, но и по энергетическим ресурсам человека.

Если ты любишь печь, то это противостояние лени и желание вкусно покушать тебе наверняка знакомо. Не стоит переживать – эксперты выпечки готовы поделиться способом, как испечь домашний хлеб в духовке без особых трат свободного времени.

Как испечь домашний хлеб в духовке: самый простой рецепт. Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 3 стакана,
  • Дрожжи – 1/4 ч. ложки,
  • Соль – 1,5 ч. ложки,
  • Вода – 1,5 стакана.

Процесс приготовления домашнего хлеба в духовке:

  1. Первым делом нужно приготовить тесто. Для этого муку надо просыпать через сито в миску, добавив туда сухие хлебопекарные дрожжи и соль. После этого смесь нужно хорошо размешать с водой, чтобы получилось жидковатое, но вполне приятное тесто. В чем плюс такого хлеба – так  в том, что он абсолютно не содержит сахара и белка, ни молочного, ни яичного, являясь по сути своей диетическим.
  2. Конечно, из жидкого теста пышный хлеб не испечешь. Поэтому миску с ним нужно замотать в пищевую пленку и поставить греться в темное теплое сухое место. Ориентировочный срок ожидания – от четырнадцати до тридцати часов, однако за это время не нужно прикладывать никаких усилий для вымешивания теста.
  3. За это время тесто увеличится в размерах вдвое и станет куда менее жидким. Его нужно хорошо просыпать мукой, уложить на полотенце и накрыть свободным его краем сверху, оставив еще на три-четыре часа. После этого нужно разогреть духовку до 240 градусов, уложить тесто в казан и, накрыв крышкой, запечь в течение получаса, после чего, сняв крышку и убавив газ, подержать еще около пятнадцати минут.
  4. В итоге хлеб чем-то будет напоминать чиабату – хотя, конечно, будет значительно более плотным и менее воздушным. Однако вкус его будет превосходен – близким он определенно понравится. И, что самое главное, почти не потребует от тебя каких-то значительных усилий. Такой хлеб идеально подойдет и на бутерброды, и вприкуску к какому-нибудь блюду. По себестоимости употребленных продуктов он выходит значительно дешевле покупных батонов – и в разы вкуснее их.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Какому хлебу ты отдаешь предпочтение, покупному или домашнему?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

хлеб выпечка домашний хлеб выпечка домашнего хлеба больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (1)

символов 999
  • 10111961 2 года назад

    "срок ожидания – от четырнадцати до тридцати часов,а потом еще на три-четыре часа." Это же рехнуться можно столько ждать. Зачем такие трудности, когда за 1:45 - 2:00 часа можно иметь готовый хлеб.

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net