Теплый салат с баклажанами.
17.07.2014 14:27Ингредиенты
- Баклажаны 250 г
- Перец болгарский 250 г
- Помидоры 250 г
- Горчица дижонская 1 чайная ложка
- Сыр фета 150 г
- Мед 2 столовые ложки
- Масло оливковое 6 столовых ложек
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Процесс приготовления
- 1. Баклажаны и болгарский перец порезать кубиками. 2. Выложить порезанные баклажаны и перцы на противень, посолить, сбрызнуть оливковым маслом. 3. Запечь баклажаны и перцы под грилем или в предварительно разогретой духовке при 220 градусах 10–15 минут. 4. Помидоры порезать кубиками, примерно такого же размера, как и перцы. 5. Фету немного размять в миске вилкой. 6. Сделать заправку: смешать до однородности оставшееся оливковое масло, горчицу, мед, соль, черный молотый перец. 7. Соединить баклажаны, перцы, помидоры и фету, залить заправкой, перемешать.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии