Хачапури с сыром рецепт

02.08.2014 16:46
Хачапури с сыром рецепт
Рейтинг блюда: 5
1голос
Время

до 1 часа
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • Мука 2 стакана
  • Кефир (мацони) 1 стакан
  • Соль 1 щепотка
  • Сода 1 щепотка
  • Сливочное масло
  • Сыр адыгейский 100 гр.
  • Сыр сулугуни 100 гр.
  • Сыр твердый 50 гр.

Процесс приготовления

  1. Кефир (можно взять кислое молоко или простоквашу) вылить в глубокую миску, добавить соду и перемешать - он начнет пузыриться.
  2. Муку смешать с солью и понемногу просеять в кефир перемешивая.
  3. Замесить эластичное тесто. Если нужно - подсыпать еще немного муки.
  4. Все виды сыра натереть на терке и перемешать вместе. Разделить на 4 части и скатать в шары.
  5. Тесто также разделить на 4 части и из каждой части раскатать лепешку. Края лепешки должны быть тоньше чем середина.
  6. На серединку каждой лепешки выложить шар сырной начинки и защипнуть лепешку мешочком сверху.
  7. Затем прижать мешочек рукой так, чтобы получилась лепешка с начинкой внутри.
  8. Обжарить с двух сторон на сковороде с антипригарным покрытием и смазать каждую лепешку сливочным маслом. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net