солянка мясная сборная

04.08.2014 11:41
солянка мясная сборная
Рейтинг блюда: 0
0голосов
Калории

Много

Ингредиенты

  • Мясо 500 г
  • Мясные продукты 300 г
  • Огурцы соленые 4 штуки
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Пюре томатное 2 столовые ложки
  • Каперсы 1 столовая ложка
  • Масло растительное 3 столовые ложки
  • Маслины 1 столовая ложка
  • Сметана 100 г
  • Лимоны ¼ штуки
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Бульон говяжий 2 л

Процесс приготовления

  1. 1. Репчатый лук нашинковать, слегка поджарить и тушить с томатом и маслом, подлив немного бульона.
  2. 2. Огурцы очистить от кожицы, разрезать на две части и нарезать ломтиками.
  3. 3. Мясные продукты нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю с приготовленным луком, прибавить огурцы, каперсы, соль, лавровый лист, залить бульоном и варить 5-10 минут. Можно добавить нарезанные кружочками помидоры.Мясные продукты (вареные и жареные) могут быть различные: мясо, ветчина, телятина, почки, язык, сосиски, колбаса и прочее.
  4. 4. При подаче к столу в солянку положить сметану, маслины, ломтики лимона, очищенного от кожицы, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net